糖尿病患者當然可以吃地瓜，但是要學會和主食的交換量以及如何吃血糖更平穩。

一般60克米飯（熟重）＝60克地瓜，一碗米飯（中）約240克，而一箇中等大小的地瓜約270克。所以吃一箇中等大小的地瓜就相當於吃一大碗米飯的碳水化合物了。

很多糖友平時吃不到1碗米飯，但是吃地瓜肯定能吃1個，所以交換份錯了，就導致您血糖控制不好。

而且地瓜是與主食交換，所以您吃地瓜的時候也到搭配蔬菜一起吃，這樣餐後血糖更平穩。

地瓜主要有兩大種：白色心的地瓜和黃心的地瓜。

黃心的地瓜類胡蘿蔔素含量較高，顏色越深含量越高。類胡蘿蔔素中的β－胡蘿蔔素是在人體內可以轉化為維生素A，對於預防維生素A缺乏症和保護視力具有重要作用。所以，有糖尿病眼部相關病變的患者，每天可以適量食用一些。

那我們每天建議吃多少地瓜呢？

根據最新版中國居民膳食指南中建議：每天吃50-100克薯類。

如果您有糖尿病腎病，也可以用地瓜、山藥等低蛋白的主食代替大米來減輕腎臟負擔。

按照目前的糖尿病“治療路徑”，這類含澱粉多或者含葡萄糖多的以及轉化快的食物是應該儘量少吃的。這是因為，一旦確診患上了糖尿病，就表明患者的糖代謝已經處於發生了障礙的狀態，輕則是胰島素抵抗，重則是胰島素依賴，甚至有的已經達到了併發症的程度。這種情況下醫生給出的建議，一定包括在藥物控制血糖的同時，還要在飲食和運動方面進行配合。這是毫無疑問的。 但是，糖尿病的核心問題，不是血糖值高而是糖代謝障礙導致的人體獲能不足。恢復糖代謝、讓細胞組織器官正常獲能，糖尿病患者就能夠實現康復。按照糖尿病康復的最新技術和臨床病例，糖尿病患者是可以在飲食上與常人一樣的，不要說苕類食物，就是含糖高的水果都可以正常吃的。