主料蜂蜜棗沙300g紅糖225g雞蛋375g牛奶75g低筋麵粉375g玉米油300g鹽3.5g泡打粉7.5g小蘇打3.75g輔料三能黃金烤盤一個（35×28×6）白芝麻適量步驟1.準備好所有材料。2.雞蛋放入盆子裡面，用手動打蛋器攪打均勻。3.加入紅糖（如果紅糖結塊，提前用擀麵杖擀碎再用）混合溶化。4.加入鹽攪拌均勻。5.加入牛奶攪拌均勻。6.低筋麵粉、泡打粉和小蘇打提前混合均勻過篩兩次，放入盆子裡面，用Z字的手法攪拌到沒有乾粉即可，不要過分攪拌，以免麵粉出筋。7.加入蜂蜜棗沙，用Z字的手法攪拌到棗沙和麵粉混合均勻。（預熱烤箱上火160度，下火170度。沒有上下調溫的170度）8.分3次加入玉米油，每一次加入都要讓油和麵粉混合均勻到一起，再加入下一次玉米油。9.攪拌好的棗糕麵糊。10.烤盤提前用鋪好油紙。（一定要鋪好油紙，因為棗糕的韌性太差了，需要用油紙把棗糕脫出模具的，不鋪油紙棗糕碎了我可是不負責的呦。）11.把攪拌好的麵糊到人烤盤裡面，上下震幾下，趕出氣泡。12.撒上芝麻。（棗糕裡面可以加自己喜歡的各種果仁，果仁先在“高筋麵粉”裡面沾一下，這樣果仁就不會沉底了，想讓果仁沉底可以用筷子攪拌一下就行了）13.放入提前預熱好烤箱上火160度，下火170度，中下層烤70分鐘，烤到40分鐘的時候加蓋錫紙。14.棗糕隆重出爐了，把油紙慢慢撕掉，放到烤網晾涼。15.切成自己喜歡的小塊，就可以享用了。