1

將紅薯澱粉倒入盆中

2

倒入水攪拌均勻

3

拿細網過濾

4

小火攪拌

5

陸續出現疙瘩

6

慢慢變色

7

煮至全部變色

8

放入碗中

9

鏟子壓壓

10

蓋蓋冷藏

11

扣在板上切塊

12

切成塊

13

放入涼水中浸泡

14

胡蘿蔔切絲

15

黃瓜切絲

16

小蔥切碎

17

香菜切碎

18

蒜切碎

19

將涼粉控水

20

放入胡蘿蔔黃瓜蔥蒜

21

放入鹽，雞精，糖

22

放鮮醬油

23

倒入香油

24

倒入香醋

25

淋上辣椒油拌勻

26

撒上芝麻

27

一道美味的紅薯涼粉就做好了