1、揚州

根據名著《紅樓夢》製作的“紅樓茶點”在“日月明大茶館”推出，經營的品種豐富多樣，包括松子鵝油卷、蟹黃小嬌兒、如意鎖片等在內的25個品種，每一個品種的背後都有著豐富的文化內涵，讓顧客在品嚐的同時，還可以瞭解到鮮為人知的製作方法和故事典故。

2、江西省贛北地區

盛產茶，尤其以九江廬山雲霧茶聞名。當地居民居於本土茶品特性，開發出九江茶餅、酥糖、餈粑、艾米果等經典伴茶茶點。這些茶點大多以當地土產為原料，外形精緻小巧，口味清甜獨特，配合雲霧茶清香茶味，可謂相得益彰。

3、福建省的閩南地區

喜歡飲工夫茶的人很多。泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。主要有南糖，綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等，還有具有閩南特色的“芋棗”，另外還有各種膨化食品及蜜餞。

4、廣東省的潮汕地區

廣東人稱早茶為“一盅兩件”，烘焙類茶點品種較多，常見的主要有乳香雞仔餅、松化甘露酥、酥皮菠蘿包、嶺南雞蛋撻等，還有其他如各式蛋撻、奶撻、酥皮撻、西米撻以及各種嶺南風味的酥角等。

5、老北京茶館

與南方茶館有所不同。老北京的清茶館較少，而書茶館卻很流行，品茶只是輔助性的，聽評書才是主要的，所以品茶時的茶點多為瓜子等零嘴，很是隨意。

但在北京有一種茶館叫“紅爐館”，做的全是滿漢點心，小巧玲瓏，有大八件、小八件，主要有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅等，顧客可邊品茶，邊品嚐茶點。