我就說說我工作過的那家漢堡炸雞店吧。其實原材料的成本沒有你想象中的那麼貴,比如市面上賣20多30多的一隻炸雞,就那麼大小的一隻雞,進貨成本才8塊錢一隻,加上醃製的調料,一隻成本9塊錢不到。賣出去20多塊錢一隻,良心的商家搭杯可樂跟一份薯條給你,你還覺得很便宜。再說漢堡肉,一箱6包,一包25片,一箱好像是200多塊錢,相當於1塊多錢一片肉。加上包漢堡的麵包,當時我們店裡用的麵包是跟肯德基一個牌子的麵包,價格具體是多少我忘了,總之不貴,一個漢堡成本下來最多3塊錢。可樂就不說了,100多塊錢一件的糖漿,能打幾百杯可樂。看到這裡題主應該知道為什麼那麼便宜了吧?因為成本不高,走的是銷量,銷量多才賺得越多。至於健康不健康主要是看商家,因為炸雞類的東西原材料基本上沒什麼問題的,不會用臭的肉給你做,而且走量走得多,肉基本上也沒時間發臭。主要就是看店裡工作人員的衛生意識,還有店面管理,因為炸雞用的油生意好的話一兩天就基本上是黑的,這種油炸出來的東西說實話我們自己都不會吃,一個是對身體不好,另一個是味道也不好,但是換油是一件挺麻煩的事的,如果沒人監督或者店家省錢就會拖到油不能用了才換。所以叫炸雞漢堡什麼的外賣最好就叫連鎖品牌的外賣,其次就是在銷量多的。銷量多的食材更替的快,炸雞用油也更新得快,相對來說吃的比較健康。
我就說說我工作過的那家漢堡炸雞店吧。其實原材料的成本沒有你想象中的那麼貴,比如市面上賣20多30多的一隻炸雞,就那麼大小的一隻雞,進貨成本才8塊錢一隻,加上醃製的調料,一隻成本9塊錢不到。賣出去20多塊錢一隻,良心的商家搭杯可樂跟一份薯條給你,你還覺得很便宜。再說漢堡肉,一箱6包,一包25片,一箱好像是200多塊錢,相當於1塊多錢一片肉。加上包漢堡的麵包,當時我們店裡用的麵包是跟肯德基一個牌子的麵包,價格具體是多少我忘了,總之不貴,一個漢堡成本下來最多3塊錢。可樂就不說了,100多塊錢一件的糖漿,能打幾百杯可樂。看到這裡題主應該知道為什麼那麼便宜了吧?因為成本不高,走的是銷量,銷量多才賺得越多。至於健康不健康主要是看商家,因為炸雞類的東西原材料基本上沒什麼問題的,不會用臭的肉給你做,而且走量走得多,肉基本上也沒時間發臭。主要就是看店裡工作人員的衛生意識,還有店面管理,因為炸雞用的油生意好的話一兩天就基本上是黑的,這種油炸出來的東西說實話我們自己都不會吃,一個是對身體不好,另一個是味道也不好,但是換油是一件挺麻煩的事的,如果沒人監督或者店家省錢就會拖到油不能用了才換。所以叫炸雞漢堡什麼的外賣最好就叫連鎖品牌的外賣,其次就是在銷量多的。銷量多的食材更替的快,炸雞用油也更新得快,相對來說吃的比較健康。