前幾天有個同事電話預約海底撈訂座，還特別囑咐是為家人慶生。有些顛覆之前過生日，要麼去酒店，要麼在家裡的固有認知。

這兩天同事常會對那天的生日趴津津樂道。包房被提前佈置過：除了慶生的基礎元素外，還根據瞭解的性別年齡偏好之類的資訊，添加了個性化點綴；

詢問是否要助唱生日歌；送上小禮物～

還收到了打折券、小果盤、壽麵之類的…

後面幾樣酒店都會提供，但裝飾場景這個真的不是都能有求必應，還盡心盡力的。

畢竟費時費力，還是無償服務，而且酒店多有人力不足的困擾，海底撈的員工更是忙到飛起。

卻能節外生枝的做很多小事：給長髮女生髮個皮筋；給搭在椅子上的外套穿件罩衣；給帶了滷味鴨脖的吃貨遞上盤子手套；這次吃飯能拿回上週落在這裡的帽子…

海底撈，能讓你的即時需求得到滿足，也能讓你的虛擬自我得到滿足，比如：對理想的生日趴的想象…

海底撈對顧客人性化，對員工也同樣照顧的很好：劃分細緻的薪酬待遇，解決了來自農村的僱員食宿的後顧之憂…

走出家門選擇在外就餐，除了食品安全，消費者還有舒適便利的需求，吃的放心和吃得開心都很重要。

現在的餐飲業已經是白熱化了，最終多脫離不了兩個宗旨，味道和服務，海底撈都做到了，即便是價格貴點也是可以接受的。海底撈的“變態”服務，體驗過的都至今難忘，吃貨：家的溫暖。

對於其他的飯店來說都不允許帶外來的食物，而海底撈就是一個例外，有位網友在去海底撈用餐的時候帶著自己特別喜歡的桃子，想著可以用來飯後消食，服務員順手就把這位顧客帶的桃子進行清洗然後讓廚師也經過了裝飾，做出了一道膾炙人口的拼盤，外帶的一些火龍果裝飾，也非常的耀眼，真是俘獲了大眾的芳心，這樣的服務也真是太貼心了。

經常帶寶寶去海底撈吃飯的朋友們應該都有這樣的經歷，抱著寶寶用餐非常的不方便，把它放在寶寶車裡面也特別的不安全，寶寶也容易哭鬧，而海底撈的服務員，輕柔的把寶寶抱到自己的懷裡，就像對待自己的孩子一樣特別的溫柔，有一些新晉奶爸的帥哥也是這樣的服務，真的是讓人感覺到太溫暖了，寶寶睡得也特別的踏實，顧客用餐也非常的愉快和安心，還有在孕期的媽媽們再去海底撈用餐的時候也會享受到特殊的服務，不光是椅子變為特別舒服的沙發椅，就連孕婦喜歡吃的酸辣鹹菜各種口味的也是應有盡有，不需要你獨自站起來挑選，就已經擺放到你的面前，想少吃點那是不太可能的，儘量滿足你各種的胃口和營養的需求。

對於外賣的需求海底撈也是不曾錯過，咱是海底撈的外賣直接秒殺全球，不但各種食材，餐具，桌布以及電磁爐應有盡有，連垃圾袋都是必不可少的，如果你感覺點的菜品不夠，服務員還會親自下樓給你買，一切盡達到你的滿意為止。對於像其他的餐飲店會有美甲的服務和擦鞋等等，遊戲沒打完的還會替你代打等等都是本人親歷的。

所以說去海底撈真的有種回到家的感覺。

基本上自己一個人生活在外地，遠離家鄉和朋友。有時候就很想像別人一樣出去吃個火鍋，但是一個人真的很尷尬，有一次實在饞得不行就去了海底撈，剛開始想假裝等朋友，讓服務員先上菜我自己吃，後面被服務員發現了，就抱了一個大熊在我對面，然後服務員還一直在旁邊和我聊天、夾菜什麼的，就特別暖～

定位：海底撈杭州一店

時間：國慶節假期某一天凌晨兩點多

場景描述：前面等位區坐滿了，樓梯口抽菸的幾位大哥納悶的聊天：牛批！這麼晚了，還有這麼多人排隊就為了吃一頓火鍋……海底撈到底有什麼魔力～

地球上已經無法阻止海底撈的步伐啦！

拿水果的時候被一個服務員小哥不小心碰了一下之後大青棗掉了一地(真的就是這麼一小下啊都怪我無力的雙手(╥﹏╥)) 當時小哥也急 問了我是哪桌的 ，我尋思著也沒啥關係而且也記不住我是幾號就沒說，後來大概5分鐘吧 ，小哥親自上來兩份蝦滑，原話是這樣的。小哥: 麗姐(我這桌的服務員姐姐)說您夾最多的是蝦滑，所以我自作主張給您送了兩份蝦滑。希望剛才的事情沒有驚擾到您....我:(°_°)(°_°)(°_°)

我外公年紀大了，不願意出門吃飯，他又很喜歡吃火鍋，於是今年過壽的時候我們就叫了海底撈的外賣。

外賣小哥把食物送上來，發現是我外公過壽，於是專門和他祝壽，這裡我覺得已經很棒了。然而沒想到他走了之後，又專門去買了桃子，然後又上門來送了幾隻很大很漂亮的桃子作為壽桃祝壽。嗯......於是...不愛吃火鍋的我也忍不住成為海底撈的忠實客戶了，and我全家。

最難忘的就是他們的服務態度，那次我帶我兒子去吃。我兒子困了，躺在小沙發上服務員看到了立馬拿了一個小毯子過來幫我蓋上，叮囑別讓寶寶冷到了！這種察言觀色的本領估計只有海底撈服務員才能培訓到位！

去海底撈吃飯，是在2010年，公司組織中層幹部到海底撈學習服務。當時第一次去海底撈，排隊候餐的顧客排成一字長龍。等待顧客並沒有焦躁情緒，說說笑笑。看起來很有秩序。我們的團隊也在侯餐區等待，人性化的服務讓我感受深刻。

排隊等待區設定的非常人性化，有免費的零食。瓜子、餅乾、威化餅、水果，不用提醒少食勤取，謝絕浪費。大家都非常自覺。應該是大環境的作用，大家素質都很好。

海底撈的服務人員的熱情，能感覺到是發自內心的。尤其是臉上洋溢的笑容，讓客戶感覺到非常的溫暖。

大家都知道，服務行業面臨的挑戰很大，面對各式各樣的顧客群體。如果工作的環境、心境不好，這就影響到服務水平。主動和被動的服務外在表現不同，主動的就能控制整個服務過程，客戶的滿意度也較高。

整體的服務感受很好。

在就餐即將結束的時候，要的拉麵。看到拉麵師傅的激情、花式、熟練的拉麵動作。感覺這頓餐不僅僅是就餐而已，更能感受到的是這家店的企業服務質量、服務態度。

當員工甘願付出，用專業的態度來對待工作。這樣就沒有不成功的企業。