準備200克豬瘦肉，在這裡說明一下用牛肉，羊肉都可以，大家根據自己的愛好吧，只要是瘦肉就行
把瘦肉切成條狀
準備蔥，姜，蒜
把蔥，姜，蒜，全部切成末備用。這個不能完全放進肉裡哦。注意:肉裡放，2瓣大蒜末，3片薑末，3克蔥花。
現在開始往剛才切好的瘦肉裡放調料。
把放進去的調料攪拌均勻醃製15到20分。
紅薯澱粉65克，一定要用真的紅薯粉不然做出來會成麵糊的。
把剛才準備好的紅薯澱粉倒進肉裡，放30克水開始和，和好就可以了，不要太乾也不要太溼。澱粉把肉包裹住就行
準備2個西紅柿，切好的西紅柿
鍋熱後挖豬油一勺
倒入蒜末，薑末，炒香。
倒入西紅柿爆炒。
炒出這樣子有蠻多汁就可以了，接下來倒入清水
等水燒開後小火熬製2到3分鐘這樣西紅柿湯更有味，開始放肉。肉不要捏太緊。不然煮不熟
肉的大小隨意抓，我喜歡抓的大概一個丸子那麼大。邊放邊輕輕的攪拌一下，避免巴鍋
肉全部放進去，現在中小火
在給湯裡放這麼兩勺鹽。根據自己的口味輕重來放。改中火煮上大概5到10分鐘
煮熟了，關火放一點點雞精。
散上剛才放好的蔥花，在滴幾滴香油。好吃又美味的滑肉湯完成
準備200克豬瘦肉，在這裡說明一下用牛肉，羊肉都可以，大家根據自己的愛好吧，只要是瘦肉就行
把瘦肉切成條狀
準備蔥，姜，蒜
把蔥，姜，蒜，全部切成末備用。這個不能完全放進肉裡哦。注意:肉裡放，2瓣大蒜末，3片薑末，3克蔥花。
現在開始往剛才切好的瘦肉裡放調料。
把放進去的調料攪拌均勻醃製15到20分。
紅薯澱粉65克，一定要用真的紅薯粉不然做出來會成麵糊的。
把剛才準備好的紅薯澱粉倒進肉裡，放30克水開始和，和好就可以了，不要太乾也不要太溼。澱粉把肉包裹住就行
準備2個西紅柿，切好的西紅柿
鍋熱後挖豬油一勺
倒入蒜末，薑末，炒香。
倒入西紅柿爆炒。
炒出這樣子有蠻多汁就可以了，接下來倒入清水
等水燒開後小火熬製2到3分鐘這樣西紅柿湯更有味，開始放肉。肉不要捏太緊。不然煮不熟
肉的大小隨意抓，我喜歡抓的大概一個丸子那麼大。邊放邊輕輕的攪拌一下，避免巴鍋
肉全部放進去，現在中小火
在給湯裡放這麼兩勺鹽。根據自己的口味輕重來放。改中火煮上大概5到10分鐘
煮熟了，關火放一點點雞精。
散上剛才放好的蔥花，在滴幾滴香油。好吃又美味的滑肉湯完成