把玉米粒洗乾淨放入破壁機中，想喝牛奶的，可以加入適量牛奶更加有營養，然後再加入適量的涼白開水，有其他營養需求的，還可以加入紅棗百合蓮子啥的，看自己的需求了。

破壁機確實是很好用的廚房用品，它可以做的美食非常多，例如打豆漿，它打出來是無渣的，也不用過濾；打魚，可以把魚同魚骨打碎很適合嬰幼兒；打果汁，連泥也很細一起喝更有營養；各種米糊也很打得很好，很推薦有嬰幼兒的家庭用，呵呵，說說多了像打廣告的了。

那說說它怎麼打玉米汁吧！

【材料】

①玉米 1條

②水 600克

【製作步驟】

①將玉米洗淨剝成玉米粒。

②玉米粒和水和冰糖一同放入破壁機。

④這個渣很少，但還是有小渣，嬰兒過濾一下再喝。

做玉米汁前首先要了解玉米的種類，市面上常見的玉米有三種，普通甜玉米、（從小到大我最喜歡的，這也是最常見的一種、甜味始終糯性適中）、糯玉米（甜度一般口感軟糯，人稱糯嘰嘰）還有一種價格比較昂貴，是經過雜交培育的水果玉米也叫超甜玉米（甜度高、口感發脆汁水豐富），國外很流行，這種水果玉米生吃口感比較好，要是想喝原汁原味鮮榨的玉米汁建議這一種。

前兩種普通玉米跟糯玉米不可生吃，從口感來講這兩種玉米粗纖維、汁水不夠多、甜度不夠高、鮮榨的口感並不理想，再就是這兩種玉米澱粉含量高、纖維豐富如果生吃的話，在消化的過程中很容易產生大量脹氣，產生消化不良、胃痛腹瀉的症狀。

這對這兩種玉米我分享一下我的吃法吧，糯玉米直接蒸著吃。新鮮甜玉米剝皮、洗淨、將玉米粒剝下來，1、有豆漿機直接按照榨豆漿程式操作！（可以加入黃豆冰糖等）25分鐘美味即成.2、家人比較多的話、有榨汁機可以將剝下來的玉米粒榨成糊狀（儘量打細，大粒風味熬不出來），放入鍋中、玉米糊與水的比例1:3（按個人口味自由修改，喜歡甜的可以加砂糖），燒開撇去浮沫（玉米皮有點拉嗓子影響口感建議濾去）小火10分鐘美味即成！有孩子或美女想達到更好的效果可以加入蜂蜜或牛奶風味更佳！

這樣的玉米汁含豐富的膳食纖維、可防腸炎、腸癌等、能降低膽固醇、預防高血壓和冠心病、常食面板細嫩光滑、延緩皺紋。

水果玉米生榨法

生榨法的順序是直接將洗淨脫粒的生玉米放入玉米榨汁機內榨汁，然後再加榨好的玉米汁加熱。（有很多人不喜歡加熱而選擇直接生喝，覺得加熱過後會破壞維生素C和很多有益成分，其實我不建議這樣、從健康的角度來說，生的玉米汁很可能有很多細菌微生物，生吃會給大家的健康埋下很多健康隱患。）

還有就是老的玉米經過蛻皮、研磨、過篩，也是可以熬粥的只不過時間久一點15分鐘吧，且生玉米一年四季常見更經濟便捷，在我安陽老家早上家家戶戶都是喝這樣的玉米糝的。

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