黃豆頓牛肉要頓多久?

≮美食原料≯

牛肋條肉500克，黃豆250克。花生油60克，醬油50克，鹽4克，料酒30克，糖15克，蔥段25克，薑片10克，大料5克。

≮美食做法≯

1、將牛肉洗淨，整塊放入開水鍋煮30分鐘左右，除去血汙和羶氣，撈出控水，晾涼後切成方丁;黃豆淘洗乾淨，黃豆淘洗乾淨，用溫水浸泡漲起變軟時撈出， 控幹水；

2、將鍋置於火上，放入花生油燒至七成熱，放入牛肉丁煸炒變色，隨即加入醬油，料酒，蔥段，薑片，大料和適量清水(沒過肉丁)燒開，滾上幾滾， 下入黃豆，再燒開後蓋上鍋蓋，改用小火燜燒1。 5個小時左右，至八成熟時放入鹽和糖，調好口味，繼續用小火燜半個小時，燜至肉酥豆爛，滷...全部

  黃豆頓牛肉要頓多久?

≮美食原料≯

牛肋條肉500克，黃豆250克。花生油60克，醬油50克，鹽4克，料酒30克，糖15克，蔥段25克，薑片10克，大料5克。

≮美食做法≯

1、將牛肉洗淨，整塊放入開水鍋煮30分鐘左右，除去血汙和羶氣，撈出控水，晾涼後切成方丁;黃豆淘洗乾淨，黃豆淘洗乾淨，用溫水浸泡漲起變軟時撈出， 控幹水；

2、將鍋置於火上，放入花生油燒至七成熱，放入牛肉丁煸炒變色，隨即加入醬油，料酒，蔥段，薑片，大料和適量清水(沒過肉丁)燒開，滾上幾滾， 下入黃豆，再燒開後蓋上鍋蓋，改用小火燜燒1。

  5個小時左右，至八成熟時放入鹽和糖，調好口味，繼續用小火燜半個小時，燜至肉酥豆爛，滷汁轉稠，即成。

。收起

可以，但是建議你不要這麼吃，兩種都是蛋白質含量比較高的，不適合配伍在一起。 牛肉燉蘿蔔，燉冬瓜，燉山藥，燉土豆都不錯。 上週去西寧出差，人家用牛肉燉胡蘿蔔加上西蘭花加上洋蔥（不放醬油）好香呀。仔細想想，也還超級健康。