你問這個問題，嬰兒期一般這個概念股對大眾來蘇說具體的時間是比較模糊的，都是按照經驗來養孩子的，百度說嬰兒期指從出生到滿1週歲以前的一段時期。是出生後生長髮育最迅速的時期，嬰兒在是人一生中生長髮育最旺盛的階段，也是最短的一個階段。

所以說這個階段和咱們大眾認為的1歲後在吃鹹飯是比較吻合的，所以無論是從科學餵養還是從經驗餵養都應該在一歲後在吃炒菜，並且菜不能太鹹，也不能太油，調料都不要放，所以最好單獨給他準備！

對孩子來說，4個月的時候開始新增輔食，8個月左右可以給孩子吃炒菜，這個時候基本上就沒有什麼問題了，但是不能放過多的鹽。

寶寶一歲之後就可以吃炒的菜了。並且最好是可以給他吃米粉、蒸雞蛋黃、米粥湯

一歲前的孩子，寶寶飯菜裡不要放任何調味料

寶寶6個月以內還只能喝奶的寶寶，脂肪酸大多是從母乳或奶粉中攝取，所以無需新增任何的食用油。寶寶6個月以上就可以吃油了，該階段的寶寶已經開始新增輔食了，初次新增輔食可從強化鐵米粉開始，待適應後可新增米糊、菜泥、稀飯、軟爛的麵條。家長給寶寶烹飪輔食時，可滴入幾滴食用油，每日油的攝入量應保持在5~10克左右。一般寶寶在過了一歲之後就可以適當的吃一些炒菜了，在寶寶生長髮育的期間要有一個過渡期，首先給寶寶新增一些輔食，然後像一些固體食物慢慢的過渡，讓寶寶有一個適應的過程，所以在平時要讓寶寶多吃一些粥類，麵條，水果汁，菜泥，肉泥等食物。

2~3歲的寶寶的飲食與大人無異，基本可以和大人吃一樣的飯。但是，調味料和油的攝入是有標準的，家長需要改變以往的飲食習慣，做到少油、少調味料、儘量保持食物原本的味道來幫助寶寶養成健康的飲食方式，每日油的攝入量在15~20克。而4~5歲的寶寶經過與家人飲食的“磨合”，家長可以適當調整寶寶油的攝入量，每日約20~25克。

炒菜是大人餐桌上每頓都不能缺少的，有的媽媽覺得炒菜有營養，認為寶寶也需要這些食物來補充營養，有的媽媽就不這麼認為，為此引來了媽媽們不少的爭議，那麼多大寶寶可以吃炒菜？

一般建議一歲以後的寶寶可以適當的吃一些容易消化的炒菜。一歲以內的寶寶不能吃過多的鹽，鹽對寶寶的身體無利，如果過多的食用鹽的話，會造成寶寶挑食，口味重。所以一歲以後的寶寶也要控制每天對鹽的攝入量。

給寶寶一定要食用加碘的鹽，而且要在每次炒熟菜後再放如少量的鹽，這樣鹽不會破壞掉菜的營養，而且也能保證鹽中碘的完好無損。寶寶吃的菜還要少放各種各樣的調料，調料對於寶寶的身體也沒有好處。油的量也要控制在寶寶能夠接受的範圍中。

可以給寶寶吃一些雞蛋類的，或是青菜類的炒菜，這樣的菜容易消化，不會對寶寶造成影響。如果給寶寶食用過多的粗纖維，比如芹菜，豆類的食物，媽媽要適當的給寶寶加工到可以讓他吸收和消化的程度，這樣能避免寶寶因為咀嚼能力差，發生噎著的現象。