世界衛生組織WHO和歐洲食品安全委員會EFSA建議，給新生嬰兒衝兌配方奶粉時，應使用熱水(最低70度，國內建議使用燒開的水)，然後涼至食用溫度。奶粉最好現衝現吃。如果需要預先衝兌好奶粉冷藏的話，應該先煮開，然後涼至冰水，再衝兌奶粉。蓋好奶瓶後在冰箱中最多冷藏6-8小時。吃時先加熱至最低70度，然後涼至食用溫度。
用 70℃ 的水溫沖泡奶粉，主要是為了預防阪崎腸桿菌等致病菌汙染的風險。阪崎腸桿菌，能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血症，死亡率高達 40%～80% 。新生兒（出生 28 天或以下）和不足 2 個月的嬰兒，尤其是早產、體重不足 2.5 公斤和免疫力較弱的嬰兒的感染風險最高。
聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）在 2007 年合編了《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》，裡面提到，阪崎腸桿菌的適宜生長溫度在 37℃～43℃ 之間，用 70℃ 的水衝調奶粉可以殺死奶粉中任何阪崎腸桿菌。
這就意味著，要預防阪崎腸桿菌，就用 70℃ 以上的水沖泡奶粉，而且沖泡好後 2 小時內，寶寶必須要喝掉。
可以這樣來操作：
2、2 個月以內的寶寶，用 70℃ 的水沖泡奶粉；2 個月以上的寶寶，可以用低於 70℃ 的水沖泡奶粉。奶粉沖泡好後，2 小時內儘量即衝即喝，喝不完就丟棄；
3、比起水溫，嬰兒從環境和器具中感染阪崎腸桿菌的機率更高，家長更應該關注奶嘴、安撫奶嘴、奶瓶等日常接觸頻繁用具的清洗和消毒，並在沖泡奶粉前，用肥皂和水清洗雙手。
世界衛生組織WHO和歐洲食品安全委員會EFSA建議，給新生嬰兒衝兌配方奶粉時，應使用熱水(最低70度，國內建議使用燒開的水)，然後涼至食用溫度。奶粉最好現衝現吃。如果需要預先衝兌好奶粉冷藏的話，應該先煮開，然後涼至冰水，再衝兌奶粉。蓋好奶瓶後在冰箱中最多冷藏6-8小時。吃時先加熱至最低70度，然後涼至食用溫度。
用 70℃ 的水溫沖泡奶粉，主要是為了預防阪崎腸桿菌等致病菌汙染的風險。阪崎腸桿菌，能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血症，死亡率高達 40%～80% 。新生兒（出生 28 天或以下）和不足 2 個月的嬰兒，尤其是早產、體重不足 2.5 公斤和免疫力較弱的嬰兒的感染風險最高。
聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）在 2007 年合編了《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》，裡面提到，阪崎腸桿菌的適宜生長溫度在 37℃～43℃ 之間，用 70℃ 的水衝調奶粉可以殺死奶粉中任何阪崎腸桿菌。
這就意味著，要預防阪崎腸桿菌，就用 70℃ 以上的水沖泡奶粉，而且沖泡好後 2 小時內，寶寶必須要喝掉。
可以這樣來操作：
2、2 個月以內的寶寶，用 70℃ 的水沖泡奶粉；2 個月以上的寶寶，可以用低於 70℃ 的水沖泡奶粉。奶粉沖泡好後，2 小時內儘量即衝即喝，喝不完就丟棄；
3、比起水溫，嬰兒從環境和器具中感染阪崎腸桿菌的機率更高，家長更應該關注奶嘴、安撫奶嘴、奶瓶等日常接觸頻繁用具的清洗和消毒，並在沖泡奶粉前，用肥皂和水清洗雙手。