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1 # 美美小廚
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2 # 劉懶懶
現在的老百姓可是吃得越來越好，因為經濟發展了，社會也進步了，無論是科技還是人們的衣食住行都有了長足的發展，現在小編就來和大家談談吃這一塊。對於一些菜品，大家可能都很熟悉，比如？脆皮豬蹄和烤羊，大家想一想，或許都是相當的喜歡，現在對於它們的配料，辣椒粉，這道調料應該怎麼去做呢？那麼小編就簡單的和大家說一下調料的做法。
首先肯定是要準備一些食材了，這道調料肯定是要需要一些幹辣椒，另外就是一些熟的芝麻，教也是需要有一些的啦！就是香料桂皮八角小茴香也需要一部分了。
把幹辣椒剪斷剪斷，也和著其他的香料，一起放入鍋中，炒一下。
把炒好的食材冷卻，並搗爛，磨成粉末。
那麼這道配料就做好了。
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3 # 三茶醬
首先把辣椒用幹抹布擦乾淨，在砂鍋裡放點鹽，把擦乾淨的辣椒在放入砂鍋裡炒差不多了，把辣椒冷會在磨成粉，放在一個容器裡，把油燒熱後，直接倒進去拌均勻就可以了。
準備原料:幹辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香 。
1，,先將幹辣椒剪成小段，將剪好的幹辣椒與花椒，桂皮，小茴香一起翻炒到辣椒脆。
2，炒好的原料涼一會，然後放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀
3，辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。
4，正宗的應該是用石臼搗出來的，也可以直接用幹辣椒，放在太陽下爆曬或是用文火在鍋裡焙乾後搗成粉狀。
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4 # 懶人王木同
寫辣椒粉的這麼多,給大家推薦一款秘製燒烤料,無論是烤豬蹄烤羊排撒上都非常好吃。
【萬能秘製燒烤料】
熟黃豆粉 50克、熟芝麻粉 50克、熟花生粉 50克、熟蘇子粉 50克、生孜然粒 50克、生孜然粉 150克、熟白芝麻粒 30克、辣椒粉 30克（不吃辣可省）、五香粉 5克、姜粉 5克、蔥粉 10克、雞粉 50克、味精 20克、鹽 50克、白糖 10克 。通通放一起拌均勻即可。
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5 # l阿洋
燒烤料怎麼做呢。
萬能燒烤料！
製作；黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，幹蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可
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辣椒粉以其獨特的口感給菜餚增加了很多風味。對於無辣不歡的友友來說，香辣十足的辣椒粉必不可少。
辣椒粉
用料：幹辣椒 八角 花椒 小茴香 桂皮 香葉 芝麻
1、把所有的配料放到鍋中，用小火慢炒，直至炒香。
2、用研磨機把所有配料磨成細粉。
3、辣椒粉裝玻璃罐密封，防止受潮。
4、如果需要辣椒油，把食用油燒熱，慢慢倒入辣椒粉中，一邊倒油一邊攪拌，激出調料的香氣。
做好的辣椒粉隨用隨取，你是做燒烤還是烹煮，都辣味十足，每時每刻滿足你的味蕾需求。