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1 # 寶媽私房七七八八
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2 # 微年小食記
你好!
黃瓜的最佳拍檔,我第一時間想到的就是雞蛋。這兩者搭配起來不僅營養價值高,而且口味非常清淡。黃瓜炒雞蛋這道菜四季都可以食用,具有提高免疫力,抗衰老,降血糖,減肥等多種功效。而且黃瓜富含維生素,胡蘿蔔素和鉀,還能夠抑制癌細胞。雞蛋含有豐富的蛋白質,常吃還能保護視力,提高記憶力。兩者搭配起來堪稱完美。下面我就給大家分享一下這道黃瓜炒雞蛋的做法,一起來看一下吧!
食材:
黃瓜1根 雞蛋2個 黑木耳10朵
胡蘿蔔少許
輔料:
油 大蒜 食鹽 雞精 白糖
步驟:
①、將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻。
②、將黑木耳提前泡發,洗乾淨,瀝乾水分,去蒂,切成小塊。
④、把大蒜剝好,切成蒜末備用。
⑤、起鍋燒油,油燒熱後,轉小火,倒入雞蛋液,炒熟,盛出備用。
⑥、再次鍋內倒油,油熱後,倒入蒜末爆香。
⑦、把木耳放入鍋中,翻炒均勻。
⑨、翻炒幾下後,倒入之前炒好的雞蛋,稍後加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻就可以關火出鍋了。
另外需要注意的是黃瓜不要在鍋內炒太久,容易炒老,變軟。這樣會影響口感。
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3 # 晟寶他媽
個人比較習慣吃黃瓜炒香腸 真的好吃 黃瓜削皮 香腸切片 一般的炒法就行 又可以吃飯黃瓜的清香 又能吃飯香腸的葷香 雖然黃瓜炒雞蛋也比較常見 還有一種黃瓜炒木耳也不錯 都可以嘗試吃吃 還有還有一個就是水煮魚裡面放黃瓜也很好吃 不用削皮 吃起來口感很好
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4 # lao潘
黃瓜的最佳搭配組合有哪些?
黃瓜性涼,有清熱利水解毒消腫作用;黃瓜含有維生素,有抗衰老作用。黃瓜和很多搭配都被大家喜歡。
1:黃瓜肉片
2:蓑衣黃瓜
3:火腿黃瓜
4:黃瓜木耳雞蛋
5:黃瓜炒雞蛋
6:醬黃瓜
7:黃瓜蝦仁
8:黃瓜豆皮涼拌
9:宮保雞丁
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5 # 吃貨無畏
黃瓜的最佳搭配組合有以下:
1、黃瓜炒雞蛋。黃瓜清淡、脆爽,雞蛋滑嫩、香氣撲鼻。
2、黃瓜炒肉片。肉片提前醃製十分鐘。
3、黃瓜炒蝦仁。黃瓜、蝦仁、胡蘿蔔
4、木須肉。黃瓜、木耳、雞蛋、肉片。
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黃瓜的最佳搭配組合有哪些?
黃瓜性涼,有清熱利水解毒消腫作用;黃瓜含有維生素,有抗衰老作用。黃瓜和很多搭配都被大家喜歡。
1:黃瓜肉片
2:蓑衣黃瓜
3:火腿黃瓜
4:黃瓜木耳雞蛋
5:黃瓜炒雞蛋
6:醬黃瓜
7:黃瓜蝦仁
8:黃瓜豆皮涼拌
9:宮保雞丁