在稻田中飼養龍蝦，除要上足底肥外，在龍蝦的生長旺季可適當的投餵一些動物性飼料如磨碎的螺、蚌及屠宰廠的下腳料等。每天早、晚堅持巡田，觀察溝內水色變化和蝦活動、吃食、生長情況。田間管理的工作主要集中在水稻保水、曬田、施肥、用藥及龍蝦的防逃、防害等工作。

　　(1)曬田。稻穀曬田宜輕烤，不能完全將田水排幹。水位降低到田面露出即可，而且時間要短，發現龍蝦有異常反應時，則要立即注水。

　　(2)稻田施肥。稻田基肥要足，應以施腐熟的有機肥為主，在插秧前一次施入耕作層內，達到肥力持久長效的目的。追肥一般每月一次，尿素5千克/畝，複合肥10千克/畝，或用人、畜糞堆制的有機肥，對龍蝦無不良影響。禁用對龍蝦有害的化肥如氨水和碳酸氫銨。施追肥時最好先排淺田水，然後施肥，使化肥迅速沉積於底層泥中，併為田泥和水稻吸收，隨即加深田水至正常深度。

　　(3)水稻施藥。龍蝦對許多農藥都很敏感，稻田養蝦的原則是能不用藥時堅決不用藥，需要用藥時則選用高效低毒的農藥及生物製劑。施農藥時要注意嚴格把握農藥安全使用濃度，確保蝦的安全，並要求噴藥於水稻葉面，儘量不噴入水中，而且最好分割槽用藥。

　　防治水稻螟蟲，每畝用200毫升18%殺蟲雙水劑加水75千克噴霧;防治稻飛蝨，畝用50克25%撲蝨靈可溼性粉劑加水25千克噴霧;防治水稻條斑病、稻瘟病，每畝用50%消菌靈40克加水噴霧;防治水稻紋枯病、稻曲病，每畝用增效井崗黴素250毫升加水噴霧。水稻施用藥物，嚴禁使用菊酯類的殺蟲劑，以免對龍蝦造成危害。噴霧水劑宜在下午進行，因稻葉下午乾燥，大部分藥液吸附在水稻上。同時，施藥前田間加水至20釐米，噴藥後及時換水。

我們雲南省昭通市昭陽區這邊，前幾年政府提倡過稻田養蝦這個專案，喝多農戶都開始養殖，當然也包括我家，當時養蝦的技術都是由政府派技術人員到田間進行指導，透過一段時間的養殖，所以我對稻田養蝦還是有一定的經驗的，關於網友提出的蝦稻田什麼時候曬田的問題，我現在總結以下幾點，希望對你們有幫助！

蝦稻插秧15天后開始曬田，曬田時環溝水位低於田面20釐米左右，曬田後田面水位加至25釐米左右，收割前的半個月再次曬田，環形溝水位再降至低於田面20釐米左右，水稻收割完成、環形溝消毒、清雜後七天開始灌水淹沒田面30釐米。越冬前的10—11月份，稻田水位控制在30釐米左右，這樣既能夠讓稻蔸露出水面10釐米左右，使部分稻蔸再生，為小龍蝦提供天然餌料，又可避免因稻蔸全部淹沒水下，導致稻田水質過肥缺氧，影響小龍蝦的生長，同時可透過Sunny的作用提高稻田內水溫，利於小龍蝦生長；越冬期間，要提高水位進行保溫，一般控制在60釐米以上。

養蝦曬田總體要求是輕曬或短期曬，即曬田時，使田塊中間不陷腳，田邊表土不裂縫和發白。田曬好後，應及時恢復原水位，儘可能不要曬得太久，以免導致環溝小龍蝦密度因長時間過大而產生不利影響。

水稻在生長髮育過程中的需水情況是在變化的，在養蝦的水 稻田中，養蝦需水與水稻需水是主要矛盾。田間水量多，水層保持 時間長，對小龍蝦的生長是有利的，但對水稻生長卻不利。

  農諺對 水稻用水進行了科學的總結，那就是“淺水栽秧、深水活棵、薄水分 櫱、脫水曬田、覆水長粗、厚水抽穗、溼潤灌漿、乾乾溼溼。  ”因此，有 經驗的農民常常會採用曬田的方法來抑制無效分櫱，這時的水位 很淺，對養殖的小龍蝦是非常不利的。

  因此，做好稻田的水位調控 工作是非常有必要的，生產實踐中我們總結出一條經驗，那就是 “平時水沿堤，曬田水位低，溝溜起作用，曬田不傷蝦”。曬田前，要 清理蝦溝、蝦溜，嚴防蝦溝內有阻隔與淤塞。  曬田總的要求是輕曬 或短曬，曬田時溝內水深保持在低於秧田表面15釐米即可，確保 田塊中間不陷腳，田邊表土不裂縫和發白，以見水稻浮根泛白為適 度。

  曬好田後，及時恢復原水位。儘可能不要曬得太久，以免小龍 蝦缺食太久影響生長。

養蝦曬田總體要求是輕曬或短期曬，即曬田時，使田塊中間不陷腳，田邊表土不裂縫和發白。田曬好後，應及時恢復原水位，儘可能不要曬得太久，以免導致環溝小龍蝦密度因長時間過大而產生不利影響。

稻田養蝦等水稻收割後，我們是需要曬田的，受天氣、溫度影響，曬田時間為10月中旬，從一個月到一個半月不等。曬田的好處就是利用光照充分滅菌消毒。曬田開始後，我們要及時給環形溝中追肥，避免蝦溝長青苔。

曬田意味著要將稻田平臺水排掉，而小龍蝦生長又離不開水，這曬田和小龍蝦生長是衝突的。但水稻必須要曬田，否則水稻無效分櫱會太多最終減產嚴重。