不一定，開片是因為胎和釉收縮程度不同造成的，一件瓷器正常經過百年就能形成，現在的作假者也明白這個道理，將新燒的瓷器放入與窯溫相差較大的地方透過熱脹冷縮的原理也可形成開片（這個原理就是五大名窯中哥窯的冰裂紋形成的原理）。

我們探討開片的問題，那就得拿“哥釉”瓷器來舉例說明吧。

哥釉瓷器是以開片為審美主體的陶瓷品種。

南宋哥窯創燒此品種（目前窯址並未找到），之後歷朝歷代都在仿燒，嚴謹的說後朝所有仿燒的都只能叫“哥釉”。

開片的形成：瓷器出窯時遇空氣冷卻收縮，胎和釉的膨脹係數差異，導致釉面的輕微碎裂。

這原本是工藝上的瑕疵，但是這種很自然隨意的碎片肌理效果具有獨特的美感。

開片其實是一個很漫長的過程，比如哥釉這個品種，出窯時開片碎裂的聲音非常清脆密集，劈劈啪啪響不停。

等它冷卻後工匠會用炭黑水對其進行染色，這些本無色的開片縫隙瞬間就變成了非常自然隨意的黑色網格線。

開片是出窯後多年一直都在進行的，出窯時的開片縫隙已經被染黑了。

多年後的開片就需要經過漫長的時間，空氣的氧化來為它浸染，呈現出黃色的縫隙邊緣。

黃色和黑色的開片交織在一起，形成了所謂“金絲鐵線”的迷人藝術效果。

所以說一件古董哥釉瓷器，它的開片過程是經歷了很多年的時間持續進行著。

猴叔分享一隻乾隆年間的哥釉琴爐，古人在彈奏古箏時，會用這種小型的香爐焚香，靜氣凝神。

這個哥釉小琴爐就很具象的體現了“金絲鐵線”的開片效果。是本人在一次海外拍賣會偶然購得。

釉面經過兩百多年的氧化侵蝕，包漿油潤肥厚，開片自然有層次。

（猴叔分享的自藏古董不買賣，不談經濟價值。只講傳統文化，藝術價值和歷史故事。）

這件窯變釉用肉眼看不見氣泡和開片。用5O倍顯微璄才能看見一顆顆，寶石般光芒的氣泡以及一條條冷泛光且深的裂紋，像銀河系般美妙絕倫。妙不可言。請問收藏前輩和老師：這是“進窯一色，出窯千彩一”之鈞窯，窯變釉特徵嗎？期待前輩和老師的回答。謝謝。

有的會開片，有的不會，地下的瓷器由於沒有氧氣，溫度恆定，也可能不開片。所以，要因為時間地點而定，剛燒好的瓷器你不斷的在熱冷幹潮的環境裡變化，它很快就有開片。而你要是放在真空恆溫的環境裡，那根本就不會開片。所以，要靈活的看。

瓷器和陶瓷。開片和不開片。從我的認識。會開片的自然會出現開片。不會開片的器物是永遠不會開片的。無論放在什麼地方。除非是人為的。從現在我看到的。哥窯的開片不同時代有不同跡象。陶瓷也是開片的一種。但是漢代上釉的開片。不上釉。就不能談開片了。每個時代的器物多有他的特別之處。

有的瓷器剛出爐時就會開片，有的會在傳世或入土過程中不斷的開片，所以判斷一件瓷器的新老開片只是一個方面，要綜合來判斷！