無論做什麼工作須經歷的一個過程，

必須做到：

1、得體是衣著；

2、文雅的舉止及語言；

3、良好的溝通技巧；

4、如果到餐廳應聘廚師的應注重自己的專業發揮；

5、身體的健康。

6、個人的簡歷和有效證件。更須注意學會適當詢問：需瞭解工資發放情況、工作時間、假期等等。當被錄用後，你須遵循：多問、多看、多學、多動、多聽；做到上述就可以了。當然，如果有具體的崗位更須遵守你的崗位職責。

在飯店工作其實也沒什麼講究。除正常的穿著最重要的就是要放低自我姿態。飯店這種場合，人來人往的各色各樣的人都有，腦殘戶，難纏戶！都有這些都需要注意觀察。還有個別等菜等來火的…一定要放低姿態勸說不然倒黴的還是自己

選擇大於努力

1.記得帶上自己的身份證，工作簡歷，留電話號碼，待遇，法定假日，大部分都是有工作經驗優先。

2,酒店分工明確，不懂的會有培訓，工作上的職責輕鬆，具有良好的團體意識，還有很大的晉升空間。

3,上班以後，時間觀念，跟同事多溝通，打好關係，讓自己的工作上手快，有效率。多學習

4，工作積極的態度，服從領導安排 。

6，做好自己本職工作，敢於嘗試挑戰自己

7, 關心同事，樂於助人，具有合作、團體精神，為達到共同的目標，最大限度地發揮自己的作用；

8、與管理者、同事和賓客建立良好的關係，努力保持安全、有效、成功的服務 ，以更好的保持餐廳運轉。

去飯店打工最重要的是定位問題，首先要明白你去飯店打工的目的是什麼：比如以後想做廚師還是學習管理經驗。 如果是想做廚師，那就要在廚房做起，一般來說在廚房是要從學徒做起，洗菜、切配、幫大廚做好一些雜事，不怕苦不怕累，和大廚搞好人際關係，在廚房切記一定要注意個人衛生，嚴格遵守餐飲操作規程，嚴防食品安全事故的發生。有一個容易忽視的問題，就是手上面板破了有疤痕但還沒掉的時候千萬不能在廚房。我碰到一個食品安全事故，多人集體食物中毒。後來專家來調查的時候，當時就問廚師在不在，如果廚師手上面板破了有疤痕但還沒掉切冷盤，就會引起副溶血弧菌中毒，結果兩個廚師來一看，兩個人手臂上都存在這種情況，一但因為廚師的原因造成食物中毒事件，那麼廚師在當地行業內就沒法生存了，飯店也無法開了。所以在廚房這一塊個人衛生和遵守餐飲操作規程最重要。

如果是想學習飯店管理經驗，那就要從端盤子做起，服從安排，不管什麼工作都要多問、多看、多學，一定要所著學習的態度，把每一個崗位的職責弄清楚；要和各個崗位的負責人員搞好關係，比如餐廳、大堂、前臺、財務、倉庫管理等，在工作業餘時間可以向他們討教工作經驗等，都是很好的學習機會。

記住一條，在任何崗位上都要工作認真，做事勤快，充滿正能量。