開水果店要注意什麼——店鋪地址

水果，作為日常消費品，消費群體比較有針對性，門店選址很有講究，一般以菜市場、居民住宅區或是醫院等地段，為佳，給顧客便利，就是給自己賺利，這一點，自己要了解。

開水果店要注意什麼——進貨關鍵

開水果店，供貨商的選擇很重要，如果有可能，儘量多聯絡當地的果園，以隨時能進到新鮮的水果。買水果講究的就是新鮮，如果貨源很遠，需長途跋涉，那麼，肯定會有損耗，成本不經意間就上去了。

開水果店要注意什麼——水果擺放

關於水果的陳列擺放，也不能掉以輕心，怎樣搭配顏色更好看，怎麼擺放水果不受擠壓，先進的水果擺放在哪裡最顯眼，方方面面，都需要考慮周全。階梯架子的角度也不能忽視，以防意外出現。另外，為了很好的視覺效果和水果的品質，建議大家在銷售過程中隨時抽查水果的新鮮，以及隨時調整水果的擺放位置。

開水果店要注意什麼——水果庫存

關於水果的庫存，這一點，想必大家是能想到的。因為水果很敏感而且脆弱，其新鮮程度會因為天氣和季節而變化，必須小心呵護才行，怎樣的溫度和溼度最適應，怎樣的空氣最流通，等等，都能要隨時關注。

開水果店要注意什麼——次品處理

由於水果的特殊性，出現次品或陳品是不可避免的，這個時候，可以選擇榨汁機和沙拉櫃等裝置，進行水果二次加工，這樣的方式，可以使得利潤多元化，同時，也可以進行低價促銷活動，將次品或陳品儘早處理，也不失為一個好辦法。

水果中午十二點之前到店就可以，十二點到四點可以好好整理擺放水果，水果玩的就是銷售，位置第一，下來就是擺放，銷售，多去周邊轉轉看看人家賣什麼東西什麼價格，如果是小白那就先去水果店打幾個月工再開吧。

今年行情低迷，明年再看看吧，不然容易虧錢。上面所說的十二點前到貨不太現實的，才剩下十來個小時賣貨，又要調貨架，挑選壞果，招呼客人，時間成本來說不合理的。一般九點前必須開門營業了，十點到十二點有個高峰期的。價格合理，誠信經營，微信活動，服務態度很好就可以了，前期要有一個半年虧損的耐性，不然很難生存的。說白了攢的就是兩個人的辛苦時間錢。除非拿到一批好貨，低價高買就能攢一筆的。慢慢摸索總會成功哦的了，加油！讓天下人都買的起水果！

一，一般進貨時間最好選擇早上五點左右，這時候的貨最新鮮，從市場到店面一般六點多，再上好貨開門迎客，貨又新鮮，貨品又多，顧客會比較滿意，自己會比較有自信，生意自然會好。

二，下午兩三點，這個時候批發市場的貨一般快收尾了，只要你眼力好會淘到一些物美價廉的貨，拿貨會比早上價格優惠些，這樣利潤會比較大，也利於晚上自己店鋪特價清貨，可操作的空間比大。

具體什麼時間合適，還是根據你自周邊的消費時間和人群選擇。

開水果店怎麼去進貨，水果店去進貨的時候應該注意些什麼。

1、拿貨最方便的地方就是本地批發市場

2、拿貨時多去問多嚐嚐

3、拿貨的坑都很難避免

去批發市場拿貨是最需要交學費的地方，不管新手還是老手，總是會有馬失前蹄的時候，新手更是了，拿貨拿回來後，切開賣的時候，才知道好貨次貨。拿貨不管怎麼樣，都得自己親自去批發市場多看看，拿貨的時候多品嚐，口感只有自己親自去嘗試了才知道。然後拿貨前，最後自己心裡有一些清單，對未來應季的水果，即將下季節的水果要清楚，怎麼挑水果也在網上學一學，在一定程度上也可以去判斷好貨與次貨。