我煮玉米的時候是放鹽的！俗話說得好“要想甜、先放鹽”，我喜歡煮的時候放點鹽，那樣吃起來才會好吃，回味無窮！

我煮玉米，不用放鹽，玉米有兩種有甜味的和無味的糯米種的玉米，玉米本身有很高的營養成分和維生素含量，煮玉米的時候水開後放入鍋中有10分鐘左右即可食用！一般沸騰的水不宜先加入鹽，因為鹽所含的成分也會有大大的折扣⋯。 不過煮玉米湯還是適當放入一點鹽調味即可

一、煮玉米什麼時候放鹽水開後放鹽。煮玉米的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。

如果想吃到更有營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡放一點小蘇打（食用鹼）。因為玉米富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。煮玉米什麼時候放鹽 煮玉米多久放鹽最好煮玉米的方法

二、用料：

玉米4根、清水適量、鹽3g、糖1.5g

三、做法：

1、玉米剝去外面的老皮，留下兩層玉米皮（不用去除玉米鬚）後

2、放入煮鍋內，注入沒過玉米的水

3、大火加熱至沸騰後放入鹽和糖

4、轉中火，加蓋煮15分鐘

5、煮好的玉米迅速撈出即可食用

6、將玉米上的鬚子摘下放入鍋中

7、將鍋中的水和玉米鬚中火煮5分鐘後即成養生龍鬚茶

四、小貼士：很多人在煮玉米的時候習慣放一茶匙鹼，以使玉米吃起來口感甜糯。但是鹼會破壞玉米中的維生素，分量用得不當還會影響到健康。其實，在煮玉米的時候只要加一點鹽和極少許的糖，就會使玉米的香甜完全釋放出來了。

煮玉米的技巧

五、帶著葉子去煮玉米為什麼要這樣的，很多人感覺葉子很髒，所以在煮的時候經常會把葉子去除掉，其實帶著葉子煮玉米能夠鎖住玉米中的營養，有不少的朋友都喜歡把玉米扒光了再去煮，其實這樣做法是不可取的，玉米上的葉子其實起的是保護的作用，直接帶著葉子煮的話能夠讓玉米在煮熟之後帶著清香的味道，更加適合老人和小孩。

六、在煮的時候放入適量的鹽，這個技巧估計很多人並不知道，我們在煮玉米的時候先將水燒開了，等到水完全的燒開之後給鍋裡面加入半勺的鹽，在把玉米放到鍋裡面進行煮，這樣能夠增加玉米的口感，吃起來很香甜。可以用冷水煮當然這個是個人喜好，大家可以準備一口乾淨的鍋，然後在向鍋裡面加入適量的清水，隨後將玉米的葉子扒乾淨了再放入到鍋中進行煮，大火燒開了，等到水完全的燒開後就能夠取出煮的玉米。

我煮玉米不會放鹽的，玉米鹹味的會感覺很奇怪的吃起來，一般吃甜的會比較多吧大家，我煮玉米有時候會放一點糖吃起來比較好吃。