謝謝邀請。我覺的在酒局上，要是想替別人檔酒的，我有一辦法特別好用。可以一開始吃飯的時候就和大家宣佈，今天過生日的朋友身體有點不舒服，不能喝太多的酒。他喝不了的我可以替他擔待一些，畢竟今天的主角是他，不能還沒有盡興，就先去醫院了啊。和你的朋友商量好，吃飯進行到三分之一之後的酒就讓你來喝，你朋友就可以以茶或者飲料帶酒和你一起。如果任務比較艱鉅，可以在去之前喝上一倆袋酸奶，效果挺好的。備註：這可是親身體驗得出的經驗。不知道這回答對你有沒有幫助。。。

朋友聚會，自然少不了喝酒。倘若從來不喝酒，大家都知道，也就不讓酒了；如果以前喝現在不喝了，就要找好理由了：有車的朋友可以開車來，沒車或者不方便開車的，拿板吃了一半的頭孢，亮出來解釋一下，都不會讓你酒的。

如果酒量不太好，而大家都喝的挺嗨，就要懂得擋酒了，白酒還好說，任你話語再犀利，我端杯回一句，酒量實在有限，你的酒，我必須端，然後舔一舔，示意一下就可以了，一般聚會沒有誰會硬槓一個端杯不下酒的人。至於啤酒，大家都是按杯乾的，一定要記住自己的量，平時多看看勸酒拒酒詞，能少說話就少說話，實在不濟，借獨自上廁所的時候，回來說聲報選單了，頂多讓你喝杯沖沖，不會再勸了。個人感覺，適當的示弱，也是大丈夫的樣子……

至於勸酒，前提是你能喝酒，而且會擋酒，才能在酒桌上大開大合，勸酒前問對方個問題或者聊聊之前的故事，聊的認同，酒如同水一般往下嚥，有句話說：酒逢知己千杯少，想讓對方情願喝酒，就要把話說到對方心坎上……

當然，在這個快節奏的時代，我並不主張勸酒，尤其是朋友聚會，大家都是平等對待，能喝的多喝，不能喝的少喝，身體才是真正的本錢

君不見，有多少人的離開，或多或少，都與過量飲酒有關？

說到朋友聚會該如何勸酒，擋酒。

首先說說勸酒吧，勸別人飲酒，就得先去敬別人酒，別人不喝，感覺失了面子，也顯得無禮，勸者先說句客套話，碰杯一飲而盡，杯口朝下放以示尊重。酒桌上勸酒之人首先得會喝酒，一杯倒那可不行，一桌子十個人的，一一敬完酒，那就十杯了，若這酒度數高，那可是要命的，因為剛一開桌就飲了十杯，之後的互敬PK，如何招架，所以最好的勸酒就是，一杯邀十人，感情深來一口悶。所以勸酒要適度不要勉強。

再就是擋酒，這也需要技巧，也可以找個能喝的朋友上酒桌，男的可帶酒量大的女性朋友，女的可帶酒量大的男性朋友，可以表明雙方是男女朋友關係，這樣就避免了不識的尷尬局面。我有一朋友每次去喝酒，身上總是帶有胃藥，手機裡存有一些醫院化驗單的相片，或者汽車鑰匙，不想喝的時候就曬一曬，不過也看情況，與不怎麼熟絡的朋友實在推不掉，就常用這招，既不傷了別人自己也不丟面子，百試百靈，屢試不爽。遇到熟識的，比如說我，就有喝不盡的酒道不盡的話，也很少見他醉過，所以有時候我也會叫他去幫忙擋酒。