大米要是走高階大米 一定要種有機 無汙染 純天然無公害 不拋光 不打蠟 不打香精 自主品牌 人工插秧 人工收割 人工除草 我家就是黑龍江五常的 我也想奔著有機大米趨勢發展

要想自己的大米賣個好價錢，要將你所種的稻穀從生長到成熟的過程進行全程視屏紀錄，讓消費者放心購買。並與電商合作，方可收到事半功倍的效果！

這個問題有兩個方面，一是品牌，定位是高階那麼你所經營的大米應該是知名品牌，若米無名，很難得到市場和消費者認可。二是渠道，經營在於流通，流通順暢，渠道先行，高階消費人群與企業有機融合，才能暢銷，大米企業才能在高起點上有所發展。

現在的高階消費真的很難做的，因為這個群體注重的營養和安全，必須是有機和無公害的大米。但是真正能做到有機的寥寥無幾。

中國的大米，營養價值方面毋庸置疑，都是食品安全有待提高，因為政策性的原因，普遍的存在農藥超標使用，化肥過量使用的問題，可以說中國農業產品的農藥殘留還是比較高的，這是現實，不能迴避。

現在高階消費群體有信賴進口食品的現象尤為突出，就算日本的進口大米，有被核輻射的風險，還是趨之若鶩，我們不能說這些人不信賴本國的大米和食品，的確是我們的大米和食品的安全不高。

最後給您一個建議吧，從種植開始就全程影片監控，讓消費者一目瞭然，這樣可以提高信譽度，應該能夠開啟市場。

我是王中海，資深農民，專注科學輕鬆種田。

什麼是高檔大米？綠色？有機？所謂高檔大米我認為應該是在食品安全的範圍內有特色的大米。

整個消費群體裡，根據收入和消費習慣依次分為:低端消費者；中等消費者和高階消費者。每個消費群體好惡都有所不同。

低收入人群去消費高階大米可能性極小，就如1942年的河南能滿足最基本生存需求就已經變得非常奢侈，這時候能填飽肚子就行。

高階消費人群對於價格不是特別敏感和在意，他們的消費除了安全之外，還要有心裡享受，比如會消費有機食品，還有就是特色食品，然後就是稀缺食品。如果想要打造高階大米，首先要考慮它的安全性，然後進行有機栽培，最後要強調他的稀缺性。

中國是一個地大物博的國家，環境的多樣性為各地農產品的特色打造提供了方便，這就需要依靠當地資源稟賦，挖掘當地傳統的東西，賦予到產品裡面，來體現產品的稀缺性。

目標客戶是低端消費者利潤太低不好操作，高階消費群體人員很少，對於產品很挑剔，他們更願意消費已經成名的品牌農產品。

所以本人倒是最為看重的消費群體是中檔消費者，我們國家中等消費群體已經逐步壯大，這部分人消費能力強，基數大，如果希望自己大米附加值高一些，我建議題主好好研究和服務好這類人群。下圖的大米都是中檔大米，好吃又不貴。