荷蘭豆雖然有這個名字，但是它的原產地並不是荷蘭，只是因為荷蘭人把它帶到了中國，所以才會有這個名字，屬於一年生的草本植物。荷蘭豆不止是一種好吃的蔬菜，還對身體有很大的好處，可以有效的中和下氣，對於治便秘和解渴催乳、生津解渴、益脾和胃都很好的效用

還可以把它的種子給研成粉末然後外敷，是可以消除腫痛的。而且它可以使人體的代謝有效的增強，要注意的是所有的豆角類植物，如果沒有煮熟就吃下，都是很容易發生食物中毒的，要多多留心哦。

播種的時機：荷蘭豆基本上是可以分成三種類型的，分別是蔓生、蘭蔓生還有矮生。如果是處於長江流域的話，在春季進行栽培的時候，可以在二月底的時候進行播種的工作。

如果是在秋季的時候進行栽培，可以選擇在八月底的時候進行播種。也可以是越冬栽培，這個可以選擇在十月底或者是十一月上的時候進行播種。如果地處北方地區，一般來說都是春天播種夏天採收，這樣也是會比較有利於早春的時候和秋季的繼續栽培。

光照：荷蘭豆是屬於日照要求比較長的作物，基本上大部分的品種，只要接受了足夠的光照，都是可以提前的開花，相反，如果是缺少了光照，就會使它延緩開花的時間，但是這個也只是大部分，也會有一些相對比較早熟的品種

並沒有什麼很高的光照要求，所以一般還是要讓它多多接受光照，使它果實的品質與產量都有所保障，要注意的是，雖然它喜歡光照，但是卻不能接受過高的溫度，比較適合在春天和夏天交替的時候進行種植。

水分：荷蘭豆的整個生長期間都是需要很多的水分的。在種子進行發芽的時候，如果沒有足夠的水分支撐它，就會很大程度的影響到出苗的時間。它在苗期的時候倒是可以忍受一定程度的乾旱。而在開花期的時候，就不要澆太多水了，這個時候如果周圍環境過於的潮溼了，會很容易導致花朵和莢出現脫落。

在豆莢正在生長的時候如果遇到了高溫或者是乾旱的天氣，就會導致豆莢中的纖維物質提早的硬化，從而降低豆莢的產量與品質。所以不止要確保它有足夠的水分，還要保持菜園裡的通風，這樣才可以使它的豆子粒大飽滿。雖然要確保有足夠的水分，但是也不要澆澇了，不然會很容易出現爛根和病害。

土壤：雖然說荷蘭豆對土壤沒有什麼很高的要求，但是良好的排水性是必須的，可以選擇砂質的土壤進行栽種，也可以選擇比較疏鬆但是含有大量有機質的土壤進行。豌豆的根系是屬於比較深的，可以耐一點點的乾旱，但是怕澇，所以土壤不要太過溼潤了

在它的幼苗期或者是在播種的時候，如果沒有處理好排水的工作，是會很容易爛根的，而花期的時候如果幹旱就會導致它授精不良，比較容易出現秕莢或者是空莢。在種植荷蘭豆的時候是不可以連作的，至少也要輪作個4-5年。

以上的內容就是在種植荷蘭豆的時候要注意的事項了，還有就是它的施肥工作了，在種植之前要施入足量的基肥，後期也要酌情適量的進行追肥。