如果壹周君說廚師帽最初誕生就是為了彰顯廚師的逼格，大家會不會信

白色的廚師帽通常令人產生乾淨整潔的聯想，而且帶上帽子可以完全地包裹住頭髮，防止髮絲、皮屑之類的落入菜餚中。雖然高高的帽子看起來頗為滑稽，炒菜的時候肯定也會有些不爽之感，但首先為了保證衛生，然後久而久之廚師們也就習慣啦

每個廚師都有自己的職責劃分，每個職位也有高低之分，所以廚師帽高度也有所不同，反正帽子越高，級別就越高，廚藝也就越高超！這個大家想必也有所瞭解。

一般帽子高度排序是總廚>大廚>廚師長>廚師> 廚師工。而且仔細看你會發現，帽褶的多少也是有講究的，與帽子的高矮也是成正比，帽褶皺越多等級越高。

對於這頂“高帽子”的誕生，其實也是一個有趣的故事。

在十八世紀法國巴黎的一家著名餐廳裡，有一位高階主廚特別愛出風頭，有次他發現某食客帶了一頂高帽，覺得特別拉風，於是自己也定製了一款高帽，當他帶著帽子進出廚房，走向餐廳時，大家都投來新奇的目光，於是這件事成了愛看熱鬧的法華人的新聞，大家都來這家餐廳膜拜他。

後來的事情大家也都猜到了，餐廳生意越來越好，其他餐廳也紛紛效仿，訂製同樣的白高帽，最後就演變成廚師的一種標誌啦

說起廚師，大家一定不陌生，他們平時都穿著一身白衣，還戴著白色的高帽在廚房裡忙個不停，有的廚師帽子高一些，有的矮一些，他們為什麼要戴那麼高的帽子呢？

這裡頭還有一個小故事：據說200多年以前，法國有個大名廚叫做安德範克萊姆。他不但廚藝高超，還很風趣幽默，也喜歡出風頭。

有一天，餐廳裡來了位顧客，戴著高高的帽子，非常引人注目。於是他也跟著效仿，訂了一頂更高的帽子。

他戴著這頂高帽，每天在餐館裡忙碌，許多人聽說了，都感到非常好奇，紛紛跑來這家餐館觀看。來都來了 ，那就順便吃個飯吧，久而久之，這家餐館的生意就越來越興隆了。

許多廚師看到了，為了提升餐廳的吸引力，也開始學著他定製同款白色的高帽子，時間久了，白色高帽就成為廚師的特色標誌。

1949年，國際廚師帽協會在法國巴黎成立，只有具有一定資歷的廚師，才有資格參加這個組織，並戴上白色高帽。

另外，廚師帽子高低的不同，所代表的地位也不一樣，簡單來說，帽子越高手藝越高。像是大廚、總廚的帽子 一般都高大約29.5釐米左右。廚師長的帽子高26.5釐米左右，普通廚師帽子高25約公分，還有廚師學徒或者幫工的帽子一般就是10公分左右。

專業回答：

廚師戴高帽子主要是為了形象和整體的乾淨程度跟，跟廚師的，級別是沒有多大關係的。

很多地方在不同的國家，和不同的地區工作的廚師，有布帽子，也有高帽子，有短帽子，也有長帽子。