科學追肥。基肥一般畝施腐熟畜禽肥1000-1500千克、磷肥20千克，用火土灰覆蓋。追肥要適時適量，當幼苗長出3-4片葉時，結合中耕，用100克尿素加20千克水或用腐熟淡人畜尿淋施。當蠶豆開花結莢時，每隔10天左右施用複合肥。腐熟人糞尿或草木灰，施肥時結合摘心。還應及時進行根外追肥，可噴0.2‰的鉬肥或0.2%的磷酸二氫鉀，以減少落花落莢。幼苗期晴天要勤淋水，雨天要注意排水，保持畦溝不積水；花莢期的水分管理以稍幹為好，可抑制營養生長，促進生殖生長，從而提高產量量。

說起蠶豆讓我想起了魯迅先生短篇小說：

“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看著他笑，有的叫道，“孔乙己，你臉上又添上新傷疤了！”他不回答，對櫃裡說：‘溫兩碗酒，要一碟茴香豆。這裡的茴香豆也就是現在大家說的蠶豆。

蠶豆追肥分為三步：

1、蠶豆在第一次追肥看苗施肥，如長勢不是很好，每畝可追施尿素10公斤，作業時間選擇陰雨天，以促進幼苗生長和根瘤形成，這樣過冬前能促使正常生長和發育良好。

2、到了第二年開花結莢期，這時候生長髮育速度快，吸收養分最多，根瘤菌活動最旺盛，在開花結莢和籽粒飽滿有充足的營養物質供應，每畝可追施尿素5-10公斤，豔陽天覆合肥20公斤，以初花期施用為宜。若葉色濃綠，長勢旺，可少施或不施。

3、在蠶豆生長後期可以進行根外追肥，畝用0.1%左右的鉬酸銨溶液或0.2%的磷酸二氫鉀溶液0.2公斤或0.05%的硼砂溶液，在現蕾、初花期噴施，可減少落花落莢，增產效果非常明顯。

4、蠶豆打頂分兩次進行，第一次在冬至前後打頂，摘除主莖生長點，促進提早分枝，增加有效分枝數;第二次整枝在30-40%植株開始形成第一豆莢時，摘除嫩枝2-3釐米，能提高結莢率20%左右。

蠶豆，又名胡豆、南豆等。蛋白質含量極高，並含有多種礦物質，可以說是營養價值豐富的食物了。蠶豆具有耐寒畏熱，可以承受零下四度的低溫。

蠶豆的施肥體系一般由基肥、種肥和追肥組成。施肥的原則是既要保證蠶豆有足夠的營養，又要發揮根瘤菌的固氮作用。因此無論是在生長前期或後期，施氮都不應該過量，以免影響根瘤菌生長或引起倒伏。但另一方面，也必須糾正那種“蠶豆有根瘤菌就不需要氮肥” 的錯誤概念。施肥要做到氮磷鉀肥大量元素和硼鉬等微量元素合理搭配，遲效、速效肥並用。

追肥的階段主要是苗期、分枝期以及花莢期，在苗期施用氮肥，每畝施用6-8千塊的碳銨或2-3千克的尿素，施用時兌水施用，以免肥料濃度較高灼傷到幼苗的根系，施用時要長出3-5片真葉時，苗期施肥可使植株早生快發，促進多發分枝。當植株開始分枝時，每畝追施8-10千克的尿素，在花莢期每畝施用8-10千克碳銨，同樣要兌水澆施，使植株多開花結莢，提高產量。

第一、根據土壤缺磷程度掌握用量：磷肥用量多少直接關係到增產效果和經濟效益。應根據土壤普查結果和近年測土配方施肥測土結果掌握施用量，一般冷浸田，漏水漏肥的重沙田，瘦田多缺磷，畝施30—50公斤普透過磷酸鈣，就能收到顯著的增產效果。肥田上可適當少施，過多施用磷肥會造成植株旺長。

　　第二、掌握最佳施肥時期：中低產豆田一般施種肥和苗肥為好。因為早施肥能早滿足根系及根瘤生長的需要，為中後期生長奠定基礎，蠶豆2—3臺複葉時把過磷酸鈣集中施在根部附近，效果最佳。中上等肥力豆田上磷肥作為種肥或苗肥施下，易引起莖葉徒長，植株過高，對蠶豆開花結莢不利。但是蠶豆開花結莢期需要的五氧化二磷量多，吸收量佔整個生育期的60%，花期增施磷肥可以起到十分顯著的增產效果。不過，花莢期蠶豆的新根已深入到土層深處，施磷肥於表土，新根吸收困難，肥效不高，而且施於土壤不便操作，這個時期採用1—2%的過磷酸鈣溶液作根外追肥，既省事、成本又低，效果也好，一般增產10%左右。其方法是將過磷酸鈣浸泡在少量水中，攪拌幾次，放置一晝夜，然後把上部清液倒出，再加上水配成1—2%的水溶液，過濾後在陰天或晴天下午以後噴施。

蠶豆在立冬時生長到了分枝期，最關健在於施灰肥壓蔸保暖，以防凍害。

蠶豆根部本身帶有含氮素的根瘤菌，一般不需要施氮肥，只需用燒製的火土肥及草木灰施培在萖根部即可。

按照季節！蠶豆不應該在冬季有分枝期，這樣會凍傷的！天氣過熱或種植過早使蠶豆分技或開花，按季節種植是關鍵。要說施肥！是錯誤的！越施肥，蠶豆越旺長，長的越旺，冰凍天氣對作物凍傷非常歷害，甚至枯死。

根據季節！蠶豆不應該在冬季有分枝期，這樣會凍傷的！天氣過熱或種植過早使蠶豆分技或開花，按季節種植是關鍵。要說施肥！是錯誤的！越施肥，蠶豆越旺長，長的越旺，冰凍天氣對作物凍傷非常歷害，甚至枯死。