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  • 1 # 靚靚

    銀杏果也叫白果,含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。但白果也有其副作用的,有小毒,除含有澱粉,蛋白質,脂肪外,還含有氫氰酸,一般以綠色的胚部毒性最強。成人不宜多食,5歲以下小兒忌食白果。 微波爐版白果:

    白果適量 牛皮紙袋

    製作過程:

    把白果放入牛皮紙袋,放入微波爐里加熱,因為不同的牌子,加熱時間不一樣,聽到炸開的聲音就可以了,一定要趁熱吃,糯糯的,涼吃會有淡淡的苦味。

  • 2 # 三多的視覺

    銀杏又俗稱:白果,可入藥對心腦血管疾病有治療作用本草中有記載,也可以用作煲粥,燉雞等!對了食用時必須把銀杏果內中間嗎?軟子取出不然有毒!取出後就可食用了,銀杏樹也很美入秋後葉黃如金扇葉型。

  • 3 # 寶潤愛旅

    銀杏樹結的果叫銀杏果,也叫白果,市場上賣的銀杏果是經過去皮的。天然的銀杏果是有一層果皮,經浸泡後去皮,洗乾淨,這才是我們在市場上見到的銀杏果。很白淨,所以叫“白果”。銀杏果是一種很有益的食材,可煮糖水,煲雞湯,燉排骨等。銀杏樹是一種古老而珍貴的植物。具有很高的觀賞價值和藥用價值。如需更深入瞭解請關注“寶潤影評”,“寶潤影評”中有幾個小影片就是介紹銀杏樹的。

  • 4 # 使用者5050006120370

    白果應按不同年齡分吃多吃少 由其是小孩子儘量少吃不吃 我4歲那年一次一下吃了2O多顆 結果一會口吐白沫 倒地昏迷過去 經及時送醫 醫生驗證後說是食物中毒急忙搶救 輸液清胃 幾天後才救了回來 嚇的父母急忙扔光了家裡的白果 這些都是我後來知道的 所以小孩子吃白果儘量少吃不吃 以防意外發生

  • 5 # 老姚談植物

    銀杏的種子可以食用的。它的種子一般在九十月份成熟,成熟的種子黃色,表面有一層白粉,因而也叫“白果”。

    根據有關單位研究測定,銀杏種子含有水分、蛋白質、澱粉、果膠、玉米黃質、還原糖、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸、鹽酸硫胺、鈣、鎂、鐵、鉀、錳、銅等營養物質,內胚乳含有兩種核糖核酸酶。這些物質對人體都是有益的。

    銀杏種子中還含有黃酮類包括多種氨基酸等生物活性物質,對人體功能有調節作用。銀杏的種仁含有少量氰甙類化合物和烴基酚類化合物,這些物質是有毒物質。

    因此,銀杏的種子可以食用,但要注意以下幾點:第一,掌握好數量,一般成人每天吃十粒是沒有問題的。第二,食用部位是種仁部分,其他部分不能吃的。第三,一定要煮熟後再做菜食用,不要生食。第四,食用銀杏種子要在九十月份採集成熟的,未成熟的不能食用。

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