雖然都是神話，但是起源不同和神話修改者立場和觀點不同，當然人物的結局也會不同。

沉香和二郎神是人神相戀的結晶，人們對其有同情心，而奎木狼的出現是以一個上神下界成為一個妖精的身份，強搶人間女子百花公主而生下了兩個人和妖的結晶，在封建時代，人們不會有今天的人權意識，不會說"妖精的後代是無辜的"，只會認為"龍生龍鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞"，依舊是血統論，所以編神話的人毫不吝惜地讓孫悟空摔死這兩個妖精孽種，也就在情理之中了。

沉香的母親三聖母是神仙直接下凡嫁給陳香的父親的。沉香和他父親都是正常的老百姓，他們在凡間也沒有為非作歹，沒有觸犯天條，把他們弄死了就觸犯了法律。

而奎木狼是神仙下界為妖，把投胎為人的百花羞抓到妖洞裡強行霸佔，生下了兩個妖兒。妖怪一般都是吃人的，壞事做絕，他們的命是不受法律保護的，打死了就打死了。

其實你的問題不完全對的，首先奎木狼下界是為妖了的，所以和人結合是人妖，或者妖人，這檔次低了，叫起來也不好聽。其他兩個就不同了，下界還是神，和人結合就是神人或者人神，叫起來檔次高，還好聽。所以天庭是允許神人和人神的存在，而不允許人妖活著妖人的存在的，不然影響到了天庭的面子和形象。

二郎神楊戩雖然有好的結局但是也是他和命運抗爭的結果。天庭長公主瑤姬思凡和書生楊天佑結婚生子，天庭發現之後命令大金烏下界讓楊天佑楊蛟楊戩楊嬋就地正法，長公主被押回天界關於桃山之下鐵鏈加身。楊戩一夕之間家破人亡，被天庭通緝 ，世態炎涼為了保護妹妹，他被玉帝十大酷刑加身都沒有求饒，他用三年的時間和玉鼎真人學習法術，學業有成後取得開天神斧以為可以救回母親全家團聚歸隱山林，但是他劈開了桃山卻劈不開母親身上用天規所化的鐵鏈，所以註定了是個悲劇。他撕心裂肺的哭求玉帝他的親舅舅可以放過他母親，但是玉帝鐵石心腸，下令十大金烏曬死瑤姬，名利色勢愛恨情仇就是他法力的來源，眼睜睜地看著母親被曬死這個時候他的心裡只剩下了恨，但是後來經歷種種，弱水下界民間生靈塗炭，他那麼善良的一個人用自己的力量保護世人，這個時候法力來源於愛，他愛三界眾生，所以說楊戩的好結局是因為他強逼的他的敵人不得不妥協，他的聽調不聽宣都是他實力的象徵。

而沉香只能說一句這個任性的孩子太幸運，他從一個16歲的鄉村少年，被楊戩一步一步地逼成了法力更強的救母小英雄，但他太像劉彥昌了，優柔寡斷，辦事情總是差不多差不多，沒有什麼決心毅力耐心，既幼稚又孩子氣，做事情沒有什麼擔當，在小玉和丁香之間沒有做出抉擇傷害了兩個愛他的人。但他比楊戩幸運許多，他有一個好舅舅，他的舅舅一步一步的為他被鋪平了道路，在後面逼著他教著他，怕他受傷，怕他入歧途，如果沒有楊戩在後邊督促著，他還記不記得學法術的初衷還不一定呢，他都可以為了小玉放棄舅母隱居萬窟山 。沉香那麼胡鬧掀翻18層地獄，踢翻老君的煉丹爐，如果沒有楊戩在他後面兜著都不知道怎麼死的。