兒時的記憶總是歷歷在目，一切都是那麼的美好。菜餚都是那麼新鮮，雖然樣式不多，但都帶有濃濃的年味，傾注家人的熱情。所以，小時候喜歡吃的，長大了改變的真的不多。雖然現在條件提升了，可供選擇的更加的多樣，但是菜餚味道還是對自己胃口才是最好的。看著漂亮的，聞起來很香，但是同一道菜，小時候的感覺就得是家人做的才能體現出來。回憶都是美好的，回憶也會讓許多人紅了眼眶，因為現在的生活帶走了我們太多美好的東西。所以，臨近春節，祝福大家新年快樂！且行且珍惜，莫到失去才後悔！

小時候最喜歡的菜就是媽媽炒的土豆絲！每次中午放學回到家中，媽媽做的飯菜正好上桌！那時候只要有土豆絲，可以無限量吃飯，而且每天都願意吃，吃不夠(T⌓T)。幸福，我想就是能吃媽媽做的飯菜！

這個問題，平心而論來講，我還是蠻喜歡的。

但是為什麼會有人感覺以前小時候過年吃的菜食物是那麼的好吃美味，而現在再去吃同樣的菜而沒有以前那種感覺了呢？

這是因為你年齡變了，經歷的事情多了，你對待生活的態度發生改變了！你不再是那個天真無暇的小朋友了。小的時候，一過年就會很開心。因為會有新衣服穿、有好吃的、有壓歲錢、一切都是你所希望的期待的事物。而現在的你這些都經歷過了，就沒有以前那種新鮮感了，也就會產生過年沒有以前那麼有意思了，食物也沒有以前好吃了。

在這裡我想說:不論你身處何時何地，經歷了什麼事情，受過什麼樣的打擊與挫折都不要忘記你當初為何出發！在此希望各位朋友能夠保留住小時候的那份純真！不忘初心，方得始終！

“樹上的葉子還在，但因為天氣的緣故，顏色發生了改變，我們一直追尋的綠葉，卻不知道，樹上這片發黃的葉子就是”。我們自詡有真情、有孝心，以為幾件衣服、一沓獎金、幾箱酒便叫回家過年，我們吃著以前過年愛吃的菜確再也吃不出以前的味道，我們感同身受的同時確茫不自知。忙年，忙年，也許我們有吃淡了的菜，但我想，有家，便吃著真香。

小時候過年最喜歡吃的菜，現在雖然喜歡吃，但隨著環境氣候、人為因素等方面的變化，記憶中那純樸的味道已經失去了！

很喜歡這個問題。小時候在東北特別喜歡媽媽做的小雞燉蘑菇，也是東北名菜之一，家家戶戶過年都會做的一道菜。蘑菇是媽媽秋天去山上採得新鮮蘑菇，然後曬乾留著冬天吃。小雞就是自己家院子裡面散養的，到了冬天自己家留幾隻，給親戚們送一些。雞肉再油鍋裡反覆翻炒，蘑菇吸收雞肉的油脂，感覺比雞肉還好吃。很多年每年過年媽媽都會做這道菜。

現在過年還是會吃這道菜，但蘑菇已經不是自己採的了，都是種植的，小雞也沒有以前散養的香味啦，所以吃起來感覺總是沒有以前的那麼香了。

但無論食材出自哪裡，做這道菜的都是媽媽，都有媽媽的味道！都是過年的味道！家的味道！部分圖片轉自百度圖片。