作為一個東北姑娘 肯定知道呀

哈爾濱紅腸 雖然是哈爾濱特產

但要想吃到最正宗的 給你介紹兩個地方

哈爾濱最權威的是秋林和肉聯。秋林分裡道斯和秋林食品2個廠家，據瞭解，大家認可裡道斯的更多一些。

普通紅腸是帶肥肉塊的，兒童腸是不帶肥肉塊的，但都含有澱粉。

精品紅腸和精製紅腸不含澱粉，精製紅腸基本上都是瘦肉，口感更好一些吧。

秋林腸是碳烤的，肉聯腸是電烤的，應該屬於兩種風格的味道。

所以，應該屬於秋林裡道斯的紅腸，和肉聯精製紅腸是最好的

雲貴川每年年底都會有做香腸的習俗，尤其是現在家家戶戶都喂有糧食豬！豬殺了之後做點臘排，臘肉，和香腸！香腸有廣味和麻辣味，廣味是回甜味的不辣，麻辣味顧名思義就是有花椒和海椒面！現在網上有賣，真假難辨！最好選擇旗艦店的。你如果有認識我們這邊的人叫他們幫你買也是可以的，現在我們這邊因為這個很出名，很多人商人都在買肉來做，然後銷售，所以也要找對人才能吃到正宗的！

作為朋友你好，你說的想買正宗的香腸。看你是喜歡吃什麼口味的，一般的話最正宗的香腸廣味香腸和四川香腸。四川香腸你想買到正宗的話，那就要等到年底的時候，因為你有四川的朋友的話，她們自己會做，然後這個香腸就是非常的正宗。又很好吃。

哈爾濱的紅腸和兒童腸最好吃，雖然哈爾濱紅腸和兒童腸的牌子很多，作為哈爾濱人我只推薦三個廠家的，一個是哈肉聯生產的紅腸和兒童腸，另一個是秋林公司生產的裡道斯紅腸和兒童腸，最後一個是哈爾濱人經常需要排隊才能買到的商委紅腸，哈爾濱的大街上賣紅腸的店家很多，但要想買到絕對正宗的，我建議去正規的大超市去買，不要隨便在街邊的小店買，而商委紅腸只能去紅旗大街附近的商委紅腸專賣店買，因為他家的紅腸沒有分店。

北京蒜腸

蒜腸，由選好的豬瘦肉和少量肥肉經醃製、制餡、灌腸、乾燥，蒸煮而成，顏色為暗白色，因為在打餡過程中加入蒜沫，所以蒜香味濃，但是並沒有蒜的刺鼻味，而是熟蒜的香味，這就是北京蒜腸最大的特點，能將肉香味和蒜香味結合起來，並且除掉刺鼻味，留住香味。

中國最好吃的蒜腸就是北京蒜腸，老北京蒜腸歷史悠久，是正宗的老北京味兒！

每個地方都會有不一樣的香腸口味吧，不過我覺得比較好吃的是一些農村裡面自己醃製的香腸臘肉，少了許多防腐工業料，純手工天然醃製，吃起來感覺都不一樣，覺得特別的實在好吃，大家要是有農村裡的親戚朋友，差不多過年的時候，很多家戶都會醃製，大家可以去買一些試試口感。

哈爾濱肉聯、秋林和商委的紅腸最有名，好吃……哈爾濱農大的小肚好吃……紅腸裡有點肥肉，喜歡吃瘦肉的買兒童腸吧！……哈爾濱道里菜市場裡和秋林公司及秋林對面的奮鬥副食店裡有賣……還有哈市各街上有專賣店……而商委紅腸哈市只有道外一家，謹防假冒。