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1 # 晴貴妃
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2 # 小邱生活記
大家好，我是小邱。作為一個十幾年的廚師，很榮幸能夠，回答上面這位朋友的問題。他的問題是招廚師，看手藝還是看廚師證呢？作為一個十幾年的廚師，我也是沒有廚師證的。 1.平常我們找工作都是靠關係，託朋友介紹。老闆招人也是內找。所以不需要廚師證的。 2.朋友介紹那裡要人，然後我們直接去面試。試菜看手藝，老闆滿意了。我們就上班。 當然如果你招聘的廚師手藝又好，又有廚師證，那就最好不過了。希望我以上的回答能幫夠幫上你，謝謝。
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3 # 未未號
首先你要明白，你需要的是什麼，我們需要的是人才。招聘廚師需要的是一個廚藝好的廚師，並不是一個有廚師證的廚師，有廚師證並不代表他的廚藝好。就像企業招聘員工一樣，雖然他的先決條件是否有文憑，那是因為它能夠從當中更快的選擇出有水平有能力的人才而已。如果單單是選擇文憑的話，那就不需要去面試了，因為面試能夠更快l更好的瞭解對方是否有應有他的水平能力。是否有能力符合企業的招聘要求。有文憑並不代表著有水平，就像廚師一樣，有廚師證，並不能說明它的廚藝是最好的。你只有選擇廚藝好的，才能對你的飯店有更好的發展。
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4 # 永love燕1314
如果注重實際那就看手藝，畢竟來吃飯的人是來吃飯的，肯定是哪家的飯菜做的好就在哪家吃。如果你是想做宣傳，拉顧客，那有證的廚師，可能宣傳的效果要好些！但要想有回頭客，肯定還是有手藝的廚師更能有說服力！當然，為什麼不招個手藝好，同時又有廚師證的呢？兩全其美！
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5 # 小糰子9527
就像我們在各大招聘網站上看到的“工作要求”一個道理，你有廚師證等於通過了第一倫刪選。
在第二輪刪選就是看手藝了。如果你有廚師證你或許能在好一點的星級酒店工作，如果只是看手藝而言你只能選擇普通酒樓。
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6 # 塘主s
主要還是看手藝吧，我是一個00後的廚師，沒有廚師證，但是技術還行，所以工作方面很順利，並沒有因為沒有廚師證而有什麼限制[來看我][來看我][來看我][來看我]
回覆列表
招聘廚師當然是要看手藝了，一般情況下，除了打荷崗位，其他的都要試菜，如炒鍋、麵點、上什、冷盤等崗位，試菜後由行政總廚或廚師長來決定是否錄用。
廚師證的作用是錦上添花，如果是公司參加比賽或評職稱可能會用到。