葡萄蒸餾酒也可以說是白酒，跟我們的白酒差不多，也是無色，透明的，不過就是原料不同而已，我們說的白酒一般是指用糧食發酵，蒸餾的高度酒，一般用水果發酵，蒸餾的酒俗稱白蘭地。一般老外要放在橡木桶裡儲存一段時間後，橡木的顏色有，氣味經酒精的浸泡，融入在酒裡，顏色變成琥珀色的，帶有特殊氣味酒。剛蒸餾出來的酒有80度左右，然後經過降度到50度，放到橡木桶裡。沒有放橡木桶的，老外稱生命之水aguadent ，無色。一般也是降度到50度出售。

葡萄蒸餾酒和白酒是同一類酒，都屬於烈酒，也叫蒸餾酒。

國際上習慣把40度以上的酒叫做烈酒。所有的烈酒都是蒸餾酒，也就是把釀酒原料，如葡萄、蘋果、糧食、土豆、甘蔗等，經過發酵後，再對發酵物或發酵液進行蒸餾，所得到的含酒精液體。

國際上公認的蒸餾酒有七大類：白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、特基拉、金酒，以及中國白酒。國外的蒸餾酒，在國內統稱為洋酒，而白酒，則是中國對蒸餾酒獨特的叫法。

白酒與其他蒸餾酒最大的不同是，白酒都是在發酵過程中加入了中國特有的酒麴，然後對酒醅進行蒸餾而成，所以產生了醬香、濃香、清香等諸多香型。

冰緹烈焰是一款具有“果酒的香氣、紅酒的營養、白酒的口感”的特色白酒，在色、香、味各方面都不輸於任何一款知名白酒。

不查不知道，“葡萄蒸餾酒”光看這幾個字有一種莫名的高階感，其實它就是白蘭地啦，可以說它和白酒一類，壹周君也是做過功課之後才有這樣的覺悟。

葡萄蒸餾酒就是蒸餾型葡萄酒，葡萄在釀造完成之後採用蒸餾方式獲得。這種釀造方式和白酒一樣，而且採用這種制酒方式的，就是我們所熟知的白蘭地。白蘭地就是一種蒸餾酒，它以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏之後釀造形成。

白蘭地的制酒原料都是水果，這也就意味著，白蘭地並不單指葡萄酒這一種，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地都是存在的，只不過是釀造白蘭地，葡萄絕對是頭牌，名氣也大，所以狹義上人們就把白蘭地認作是一種用葡萄發酵後經過蒸餾而得高度酒精，再進一步釀成的酒。

看到“高度酒精”，各位看客們心裡估計多少都有點數了吧，而且有白蘭地這種名聲在外的烈酒打頭陣，胖友們對葡萄蒸餾酒的度數高低應該是不言而喻。

葡萄蒸餾酒中，蒸餾這一步驟就能起到提高酒度數的作用。一般的釀造過程中，酒精度數達到15度以上就到達一個臨界值了，因為達到15度以上酒精會把大部分酵母菌消滅殺死，酒精度數自然就無法再提高。此時利用酒精沸點比水底的原理進行蒸餾操作，酒的度數又能登上一個全新的臺階。

所以葡萄蒸餾酒和我們平常喝的普通的葡萄酒最大的區別就是酒精度。葡萄酒的酒精度數低一些，葡萄蒸餾酒的獨數高很多。不同的酒精度數、釀造方式帶來的口感體驗也存在差異。喝葡萄蒸餾酒主要看的是回味，一般的葡萄酒則綜合濃郁度、澀味等共同品味。