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1 # 我果然是個天才
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2 # 嘿呦喂哦
一、三文魚南瓜泥
1、食材: 三文魚、南瓜、檸檬。
2、做法:
(1)三文魚洗淨,用檸檬醃15分鐘。
(2)醃三文魚的時候,將南瓜洗淨去皮切塊,放入輔食機蒸20分鐘。
(3)三文魚醃好後,放入蒸鍋蒸15分鐘。
(4)將蒸好的三文魚放入輔食機,和蒸好的南瓜一起打泥。
二、三文魚什蔬粥
1、食材: 大米50克、芹菜30克、胡蘿蔔30克、三文魚50克。
2、做法:
(1)起鍋煮粥,加水量為滿過大米3cm左右。
(2)芹菜、胡蘿蔔切成碎沫,三文魚切成小塊。
(3)切一片檸檬放置在三文魚上,醃製5分鐘去腥。檸檬會散發一種味道,能自然的去腥。(這個步驟也可以省去)
(4)三文魚去腥後,放入蒸鍋蒸熟,大概蒸15分鐘左右。用輔食機打成泥。
(5)待粥煮至粘稠後加入胡蘿蔔和芹菜,攪拌均勻,用小火煮10分鐘。
(6)十分鐘後加入三文魚泥,攪拌均勻,再煮2-3分鐘即可。
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3 # 雲雁天天美食
三文魚蛋黃青菜粥
準備食材:大米20g,三文魚20g,熟雞蛋1個,娃娃菜適量。
1. 將三文魚肉剁成米粒大小的塊,用檸檬汁去腥,蔥姜水也可以。
2. 把三文魚焯熟
3. 把焯熟的三文魚用刀剁碎。
4. 將青菜切成末備用
5. 把雞蛋煮熟剝出蛋黃備用
6. 把蛋黃碾碎成蛋黃末。
7. 把米洗淨,放入鍋中煮,米和水的比例是1:5
8. 把粥煮的粘稠的狀態。
9. 把三文魚末加入到熬好的粥中,再加入青菜,最後加入蛋黃
10. 煮2分鐘就可以了,加少量鹽調味
11. 三文魚蛋黃青菜粥營養豐富,提高寶寶的抵抗力,促進寶寶腦部發育。適合6個月以上到2歲的寶寶食用。
三文魚胡蘿蔔汁雞湯麵
先準備一點雞湯,三文魚蒸鍋大火蒸7分鐘 ,剁成魚末。胡蘿蔔去皮切絲,放入料理機里加入少許水,打成汁備用,取一點乾麵料,加入胡蘿蔔汁,魚末,鹽一起攪拌均勻,用擀麵杆擀成薄片,直到麵皮光滑,用刀切成條就行了。放入雞湯裡煮熟,加點香油就可以出鍋了,清淡爽口,香氣撲鼻,營養豐富,寶寶的輔食最佳選擇。
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三文魚是非常有營養的輔食,最好的做法就是清蒸,既不會破壞絕大多數營養成分,又能保持魚的鮮美。
清蒸後,可以直接給寶寶吃,也可以攪碎活在麵條裡面。但是活在麵條裡面,腥味碰上其他味道,有些孩子可能不愛吃。
如果有的孩子因為腥味不愛吃,可以嘗試清蒸之前,擠幾滴檸檬到魚上,稍微去下腥,也有提鮮的作用。