一、水煎包：煎包是菏澤的傳統名吃之一。上下雙面都有金黃色香酥的紙薄面片，用平底鍋燒熱後，先加一瓢稀稀的面水，後澆香油少許，餡有韭菜雞蛋和豬肉粉條，非常好吃。

二、芝麻燒餅：燒餅風味獨特，燒餅面選用上等小麥精粉，燒餅上的芝麻是白色的，用木炭烤制的，健康又衛生。外焦裡脆，酥香可口，有咸和甜兩種口味。

三、面泡：面泡是油，溫水和麵然後發麵後，然後使勁柔，柔的面發黃後，搓小塊放到平底油鍋後，炸成小燈籠狀，外酥裡內，早餐如果再配上一碗胡辣湯，真是絕配啊！

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本人家鄉是湖南嶽陽的一個小縣城平江，可能你並沒有聽說，但其實你或許已經吃了不少我家鄉的小吃了。說到這裡，不得不說中國當今科技的發達，對食品的儲存期限的延長使我家鄉的小吃能遠銷各地。話不多說，請看下面。

1.平江醬幹：醬乾的製作過程不宜多說，一起談談它的味道和口感。入口辣，有嚼勁，深受大家喜歡。當然你也可以選擇不辣的和軟的，總之多種口味。在市場上也會有真空包裝的和散裝兩種，一般只有再本地才能吃到散裝的。

2.平江毛毛魚：10多年的製作經驗，味道依舊保持原來的風味，讓你吃完一包還想繼續下一包。

3.平江腐乳：透過豆腐發酵製作，簡直是入口化，意未猶。真的可以自己試試，平常用來拌麵最好。

4.麻辣製品：平江素有麻辣王子之鄉名稱，許多面粉製作的麻辣小吃暢銷全國，特別是那5毛的、1元的麻辣。