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  • 1 # 喵嗚做輔食

    要想給寶寶做更營養好吃的飯,首先得先了解此階段的寶寶都能夠吃些什麼食物。

    1歲多的寶寶,乳牙已經萌出了,新增輔食也已有一段時間了,能吃的食物種類比之前會多很多。全蛋、米粉、麵條、軟飯、饅頭、餛飩、餃子、蔬菜、水果、穀物、肉類、魚類、肝類、菌菇類、乳酪、酸奶等食物都可以適當地嘗試。

    可逐漸新增固體食物,不過寶寶的咀嚼能力有限,應儘量多選擇容易做軟爛的食材,大塊食材要剁爛切碎。同時有些寶寶會對之前一直喜歡吃的食物突然就不吃了,而對一些新的口味和食物很感興趣,面對如此情況,大人也不需要太驚訝,多給寶寶嘗試不同食物,同一種食物也要多嘗試幾種製作方法,寶寶還是會喜歡的。

    喵嗚覺得要給一歲多的寶寶做更營養好吃的飯,除了在食材搭配得當外,更多的還是要對同樣的食材有多種製作方式,透過製作方式的變化滿足寶寶對食物的各種興趣。

    舉個簡單的例子:番茄和雞蛋。

    番茄和雞蛋搭配,無論是從營養還是口感上來說都是最佳搭配。兩者相搭能補充較多的蛋白質、維生素A、維生素C和鈣、鐵、鋅等營養元素,吃起來口感也是棒棒的。

    那麼兩者的做法也是多樣化的:番茄炒蛋、番茄雞蛋湯、番茄雞蛋麵、番茄雞蛋炒飯、番茄雞蛋餅、番茄雞蛋卷等等做法。而在番茄雞蛋麵,番茄雞蛋炒飯,番茄雞蛋餅、番茄雞蛋卷的做法裡,你又可以加入一些其餘的食材,比如在面裡、雞蛋餅或者雞蛋卷中加入其餘寶寶喜歡或者不喜歡的食材進去,肉類、菌類、蔬菜等等。

    再比如說你給寶寶包小餃子小餛飩,那麼裡面的餡料是可以多種多樣的,今天這個餡兒、後天那個餡兒,再大後天又是另外一個餡兒;外面的餃子造型也可以是多種的、變化的。

    個人覺得給寶寶做輔食不難,難就難在我們有沒耐心去做,有時候想想我們大人辛辛苦苦做一次,寶寶就吃那麼幾口或者乾脆不吃,很扎心。可沒辦法,該做時候我們還得繼續做,就因為Ta是我們的孩子。

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