告訴一個現實，商家為了利益往往誇大未來，為了拿投資。完全取代基本不可能，只是撲住作用。減輕浪費時間和力氣。專注創新

將來要看是多久的概念，從理論上來說，如果人工智慧一直髮展下去，將來的某一天肯定會有足夠的技術儲備來製造出替代醫生，廚師的AI。

至於會不會大規模替代，醫生和廚師不能放在一起談，因為兩個職業存在質的不同。

先說廚師，廚師這個行業對腦力要求不是很高。高階廚師一般不會被大規模替代，因為對於高階食客，追求的就是差異化，是不同大廚帶來的不同的味蕾刺激，而不是機器人按程式做出來的千篇一律的味道。而大眾化的餐飲，基本會被大規模替代，比如目前的黃燜雞，蘭州拉麵等加盟店，無非就是加盟之後，拿到秘製配料，然後程式化製作，有的總店為了保證口碑和味道，還儘可能的要求加盟店或分店按標準程式製作。這種如果換成ai後，很可能還要更勝一籌。

再說醫生，醫生這個行業對腦力要求較高，對經驗和綜合分析研判能力的要求較高，只要有足夠的資料庫，AI在經驗和已知病情的分析上肯定要強於人類，但要說替代醫生，從現在的技術儲備上來看，對不同患者間的龐雜的病情診斷上，以及精確手術的實施上，因為未知的、不可預見的情況太多，AI肯定不如人類。但很多年之前也有人說過AI在圍棋上肯定勝不過人類，結果現在被無情打臉。

假若AI的思考能力真的比肩人類，能夠完全替代醫生這種高精尖職業了，那麼新的問題就又出現了。醫生都可以被替代，還有哪些行業不可被替代呢？大家都被替代以後還能從事什麼工作？都去程式設計？但AI思考能力都比肩人類了，還需要你去程式設計嗎？那麼哪裡都不需要你，人類的存在意義在哪裡？真到了這一步，科幻電影中點場景恐怕就要出現了，人類真的要為自己的生存而戰了。所以AI會不會在發展到某一程度而開始被限制呢？如果會，那麼恐怕醫生這種高精尖行業，永遠也不可能被替代。

差一些吧。大廚師的專業第一在於每次拿捏調料誤差率不超過3%，這個機器取代輕而易舉，其次能夠創造出色香味俱全的菜品，還要能滿足不同人群的特殊嗜好，這個我想機器取代還要很長時間了。醫生也是，對於一些輔助科室，影像科檢驗科等等實際上現在就可以完全取代了，只是軟體硬體很貴，前不久北京地區頂尖影像科醫生集體與軟體比賽，機器絕對優勢領先，甚至最後一場，所有醫生一起閱片，集體的智慧竟然比個人平均值還低;而檢驗科，能夠自動定量半定量的實驗機器早已發明，一個小學生就能操作，沒有普及的原因只有一個，那就是人工相對便宜，這是我一個日本留學同學教授的原話，而她就是過去替代機器的……但是治療方案的制定，機器沒有可能完全取代，每個人個體情況均不一樣，機器只能透過大資料分析，問題來了，大資料怎麼來的啊，還不是醫生自己試的麼……