我是吃貨，最喜歡的很難選，但頻率最好的應該屬炸洋芋。

作為雲南人，愛吃洋芋的各種做法，尤其是從小到大吃不膩的炸洋芋，加上辣椒醬、香蔥，最好再來點折耳根。

西式的薯條也很愛啊，現在薯條口味也很多，加各種果醬。

涼洋芋也是街頭小吃，放了小米辣，每次吃都頭頂冒汗，還是喜歡。

我是浙江人。我要說的這個美食，最近在某個綜藝裡又被帶火了一把。

在我們的省會杭州，有一個不太出名的美食，叫做：

「蔥包燴兒, 蔥爆會兒, 蔥包檜兒」

一次和男友民宿，是在一個老舊的小區裡。住房窗邊是一個非常有年頭的小攤。

週末一大早，小孩大人爺爺奶奶清潔工城管警察叔叔還有又卷燒餅的外賣小哥，都在我們窗邊排隊，好奇的我就讓男朋友繞了大圈，走到我們窗外的小攤兒，買了兩個不知什麼玩意兒的小吃，那就是「蔥包燴兒, 蔥爆會兒, 蔥包檜兒」啦。

從視窗遞進來，我問男朋友是什麼，他居然一時不知怎麼念。不過嘛，也不怪他，在百度裡是這樣解釋的：

望仙橋畔王二炸“油炸檜”出了名，王二有時炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。 他對秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段捲入拌著甜麵醬的春餅裡，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。其中“兒”為兒化音。

這倒帶著恨意的美食發展到現在，已經改名很多次，怎麼叫都可以啦。

最後，上圖。