挑選保溫的開水瓶時，看瓶膽底側部的氣尾是否完整。如果氣尾破裂或被碰掉，屬於殘廢品，因為瓶膽是兩層玻璃，中間沒有空氣，氣尾損壞說明已進去空氣，無保溫作用了。

擴充套件資料：

熱水瓶，也叫保溫瓶，是英格蘭的科學家杜瓦發明的。1900年，他第一次使壓縮氫氣變成液體，即液態氫。這種東西得用瓶子裝起來，可當時並沒有這樣的保溫瓶。他就自己研製。他採用真空的辦法，即做成雙層瓶子，把隔層中的空氣抽掉，切斷傳導。可是這樣之後熱的輻射也會影響保溫，於是杜瓦在真空的隔層裡又塗了一層銀或反射塗料，把熱輻射擋回去。再用一個塞子把瓶口堵住。這樣熱傳導的三個方式都被切斷了，瓶內膽能較長時間保持溫度。他就用這種瓶子儲存液態氫。

熱水瓶有兩個瓶膽，它是由玻璃製成的用，泡沫把它包裹起來，而玻璃和泡沫是熱的不良導體，並且夾層是真空的，有效地防止空氣進入為了防止輻射，瓶膽壁上鍍上一層銀，使之成為鏡面狀態，可以反射光和熱。輻射熱碰到這光滑的鏡面，就會被反彈回去，良好保溫。斷絕瓶內與瓶外的熱交換，使瓶內的“熱”出 不去，瓶外的“冷”進不來。但熱水瓶中的熱水不可以永久地不會冷卻下來，當今熱水瓶的隔熱並不那麼理想，仍然有一部分熱能夠跑出來，因此熱水瓶的保溫時間有一定限度。

熱水瓶裡有一個抽成真空的玻璃瓶膽。熱水瓶內部是玻璃層，而玻璃周圍是真空。玻璃瓶膽容易破，所以將它包在塑膠或金屬外殼內。許多熱水瓶其實是可以旋開並取出玻璃瓶膽的。