我分享一些有趣的事，當你飢餓時會發現好多東西可以吃，留意到許多平時看不見的東西，當你身體缺乏某種元素時會自動攝取含有這些元素的食物，當你知道未來會沒有東西吃時，會自動關閉飢餓感或者不強烈，對肉類、水果、蔬菜也是這樣反應，身體會自動告訴你應該選擇什麼，我親身經歷過的，飢餓讓我身體自動開啟保護機制，從而控制食慾和選擇平時不想吃而對我身體有益的食物

不斷去嘗試，才能發現自己喜歡吃的，飲食一定不要偏向於某種食物，而是要各種不同種類不同顏色的食物，越豐富越好

說到如何挑到喜歡的水果和蔬菜，我覺得更為妥當的理解應該是如何挑選水果和蔬菜，才能更營養更加的確切一些吧。

一、水果

1) 重新鮮

新鮮的水果水分含量高，營養豐富，味道清新。

放置的時間不宜過長。

2) 選”色”

顏色，可以作為水果的營養素和植物化學物豐富的表現之一。

3) 季節

夏天和秋天是水果最豐盛的季節，不同的水果甜度和營養素含量有所不同。

1) 重新鮮

新鮮的蔬菜，顏色鮮亮，同水果一樣，新鮮的水分含量高，營養豐富，味道清新。

2) 選”色”

可分為深色蔬菜、淺色蔬菜

深色蔬菜

指深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色蔬菜，具有營養優勢。

如菠菜、油菜、胡蘿蔔、西紅柿；紫甘藍、紅莧菜等

3) 多“品”

蔬菜品種每天要更換，至少達到 5種以上。

A 葉菜類，十字花科蔬菜(花菜)，各種甘藍等，富含營養素和異硫氰酸鹽等有益物質，應多選擇

B 鮮豆類

蠶豆、豌豆等風味獨特，還含有豐富的氨基酸，各種礦物質和維生素

C 菌藻類

香菇平菇等

維生素B2 、鐵、硒等含量都很高

各種水果、蔬菜特點都不一樣，所以應該不斷的更換品種選擇，享受豐富多彩的食物品種，做到多樣化。

在挑選上做到”新鮮、看顏色、品味道”等原則，這樣可以選擇到更營養豐富的水果蔬菜品類喔。

圖片來自於網路

每樣水果挑選的方式不同。不過最大的相同處就是外皮無太多瑕疵，比較新鮮，有光澤為好。

蔬菜更為簡單些，除了有機蔬菜外，還有就是常見的大棚菜，依然是色澤新鮮，聞下有無異味，基本就差不多了