下面為大傢俱體介紹蘋果苦瓜的栽培技術。
● 催芽
將蘋果苦瓜種子用50～55℃ 溫水燙種，不斷攪拌15分鐘，然後撈出用清水浸泡36小時。種子撈出後瀝淨水，用溼毛巾包好，置於30-35℃ 條件下催芽，每天用25℃ 左右清水投洗1次。蘋果苦瓜種皮比一般苦瓜種皮稍薄，一般4天出芽。
● 溫度
出苗前白天溫度保持在25～30℃，夜間為18～22℃為宜。
幼苗出土後，注意要降低溫度防止徒長，且利於雌花出現。白天保持在20～25℃，夜間保持在15～18℃。

● 整地
蘋果苦瓜對土壤要求不是十分嚴格，各種土壤均可種植。一般以在肥沃疏鬆，保水、保肥力強的壤土上生長良好，產量高。
苦瓜對肥料的要求較高，如果有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果就多，瓜也肥大，品質好。特別是生長後期，若肥水不足，則植株衰弱，花果就少，果實也小，苦味增濃，品質下降。667平方米施用1500～2000kg的腐熟有機肥或700kg的腐熟純烘乾雞糞，150kg過磷酸鈣，施於定植溝內。每667平方米栽植300株，若定植時間較早可適當減少株數。幼苗長有2-3片真葉時定植。
● 搭架
採用圓拱搭架種植，用直徑2-3釐米的竹竿做拱，木棒做支柱。拱寬4-6米，高2米，長度隨田地而定。拱杆間距80-100釐米。中間綁數道橫杆，要求橫杆間距在25釐米以內。或者上面覆蓋孔徑20×20釐米以上塑膠魚網。棚與棚間距50-100釐米。兩棚之間要挖一深30釐米、寬30釐米的排水溝。
● 定植
在圓棚插竹竿的兩端分別種植一行。種植方法是：在距離插竹竿30釐米、圓棚的內面處做寬30釐米、高20釐米的畦壟。在畦壟上定植苦瓜苗，澆足定根水，蓋上地膜。定根水可以用600倍多菌靈和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液。
● 整枝
蘋果苦瓜分枝性強，側蔓多，且有些側蔓是結瓜的。為了創造一個通風透光的良好生長環境和減少養分消耗，1米以下的側枝都應該去除，1米以上選2-3個枝頭用繩子引上圓棚竹竿。中期以後不再整枝，但應摘除老葉、黃葉，以利通風透光。
● 引蔓
當蘋果苦瓜蔓有50釐米長以上時，將蔓彎曲一段壓到土中（壟上），上部繼續引蔓上架。可以增加不定根，提高產量。
及時摘除棚子下部的老、黃、病葉，以及懸掛到下部的無瓜的枝條。如果可以，上部無瓜或雌花的枝條也應該摘除。有病、蟲果也應該及時摘除。所有摘下的葉、枝、果都應該裝袋遠運銷燬。
● 套袋
當蘋果苦瓜果實有手指大小時，用黑紙袋套袋，可有效地防止瓜實蠅、瓜絹螟、瓜薊馬等害蟲的為害和防止一些病菌的侵入，同時也能提高商品瓜的外觀品質和商品性。
下面為大傢俱體介紹蘋果苦瓜的栽培技術。
● 催芽
將蘋果苦瓜種子用50～55℃ 溫水燙種，不斷攪拌15分鐘，然後撈出用清水浸泡36小時。種子撈出後瀝淨水，用溼毛巾包好，置於30-35℃ 條件下催芽，每天用25℃ 左右清水投洗1次。蘋果苦瓜種皮比一般苦瓜種皮稍薄，一般4天出芽。
● 溫度
出苗前白天溫度保持在25～30℃，夜間為18～22℃為宜。
幼苗出土後，注意要降低溫度防止徒長，且利於雌花出現。白天保持在20～25℃，夜間保持在15～18℃。

● 整地
蘋果苦瓜對土壤要求不是十分嚴格，各種土壤均可種植。一般以在肥沃疏鬆，保水、保肥力強的壤土上生長良好，產量高。
苦瓜對肥料的要求較高，如果有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果就多，瓜也肥大，品質好。特別是生長後期，若肥水不足，則植株衰弱，花果就少，果實也小，苦味增濃，品質下降。667平方米施用1500～2000kg的腐熟有機肥或700kg的腐熟純烘乾雞糞，150kg過磷酸鈣，施於定植溝內。每667平方米栽植300株，若定植時間較早可適當減少株數。幼苗長有2-3片真葉時定植。
● 搭架
採用圓拱搭架種植，用直徑2-3釐米的竹竿做拱，木棒做支柱。拱寬4-6米，高2米，長度隨田地而定。拱杆間距80-100釐米。中間綁數道橫杆，要求橫杆間距在25釐米以內。或者上面覆蓋孔徑20×20釐米以上塑膠魚網。棚與棚間距50-100釐米。兩棚之間要挖一深30釐米、寬30釐米的排水溝。
● 定植
在圓棚插竹竿的兩端分別種植一行。種植方法是：在距離插竹竿30釐米、圓棚的內面處做寬30釐米、高20釐米的畦壟。在畦壟上定植苦瓜苗，澆足定根水，蓋上地膜。定根水可以用600倍多菌靈和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液。
● 整枝
蘋果苦瓜分枝性強，側蔓多，且有些側蔓是結瓜的。為了創造一個通風透光的良好生長環境和減少養分消耗，1米以下的側枝都應該去除，1米以上選2-3個枝頭用繩子引上圓棚竹竿。中期以後不再整枝，但應摘除老葉、黃葉，以利通風透光。
● 引蔓
當蘋果苦瓜蔓有50釐米長以上時，將蔓彎曲一段壓到土中（壟上），上部繼續引蔓上架。可以增加不定根，提高產量。
● 整枝
及時摘除棚子下部的老、黃、病葉，以及懸掛到下部的無瓜的枝條。如果可以，上部無瓜或雌花的枝條也應該摘除。有病、蟲果也應該及時摘除。所有摘下的葉、枝、果都應該裝袋遠運銷燬。
● 套袋
當蘋果苦瓜果實有手指大小時，用黑紙袋套袋，可有效地防止瓜實蠅、瓜絹螟、瓜薊馬等害蟲的為害和防止一些病菌的侵入，同時也能提高商品瓜的外觀品質和商品性。