1、製作肉泥

　　常常擔心超市裡絞好的肉不新鮮或衛生，然而自己剁肉又費勁又不細膩。這個時候廚師機也許可以解決你的煩惱，它強大的絞肉功能不僅能全自動製作出細膩的肉泥，你還可以同時在肉里加入一些香料一起絞碎拌勻。肉醬、肉丸、肉餡全部不在話下，甚至如果你有配套裝置，連香腸都是可以自制！

　　2、製作沙拉

　　廚師機自帶的切片器能幫你解決一切沙拉蔬果切片切絲的工作，它轉動的刀片分分鐘為你解決切菜問題。

　　3、製作蛋糕

　　奶油打泡、攪拌黃油、調勻芝士，你無需再購入任何打蛋網、攪拌器、過濾機，只需要把食材放進廚師機，一份完美比例製作精美的蛋糕就製成了。

　　4、製作麵包

　　無論是麵包，還是饅頭、披薩，揉麵發酵的過程都十分地繁瑣而難以掌握，廚師機不僅可以幫助你省去最費時費力的揉麵過程，還可以最精準地掌握髮酵出膜的過程。

　　5、製作麵條

　　當你想製作麵條時，廚師機不僅可以幫你揉好面，還能幫你快速切出均勻的麵條。且廚師機獨特的刀口設計能最大程度地保障使用者的使用安全，小孩子也可以參與到製作過程中，樂趣無限。

廚師機，這個一般家庭，和中餐廳，都用的很少，多是用於西餐廳，和麵包店，主要的作用也就是攪拌雞蛋，攪拌麵粉，至於這個能不能切菜我就真不知道了，我做中餐反正沒用過，這是我個人的意見。

廚師機的作用 廚師機是國外家庭廚房裡的常備電器，原理也很簡單，像麵包機一樣的部分是主機，主機中的電機通電後，帶動齒輪轉動，接上相應的配件，如攪拌杯、壓面器、切面器等等，就可以啟動相應功能。麵包、麵條、通心粉、榨汁、絞肉、灌腸都能搞定。如果你是烹飪愛好者，那麼一臺全能廚師機可以幫助你完成很多事情，尤其是喜歡烘焙和麵食的朋友來說，廚師機簡直就是烘焙的終極武器啊，讓你釋放你的雙手又省時間又省體力，它可以幫你和麵、攪拌、揉麵、打發雞蛋、奶油等。

真羨慕你閨蜜啊，有你這樣鐵的好盆友~~廚師機的功能有很多啊，可以揉麵、打蛋白/鮮奶油、攪打黃油/肉餡，根據不同的配件，還可以切絲、切丁、研磨、榨汁等，中西餐都可以勝任，絕對是下廚的貼心小助手，幫助讓你更合理的統籌安排時間~我這些年用過好幾款了，最喜歡的是凱伍德專業之選KVL4100，聲音小、動力強，在不影響家人休息的情況下可以自由的享受烘焙的樂趣，非常喜歡，送閨蜜的話推薦你這款~

首先，廚師機可以根據麵糰不同階段下的狀態提供不同速率的攪打。其次，使用廚師機揉麵可以大大縮短揉麵的時間，減少麵糰的氧化，並且可以有效控制面溫，不會像麵包機那樣使麵糰輕易的發酵。最後，透過廚師機揉出的面，無論是彈性還是延展性都比手揉的和麵包機揉的更好。

基本功能：揉麵，打蛋，攪拌。一般做中西面點，尤其是西式麵點，麵包的製作需要將麵糰揉出膜，這樣製作出的麵包口感上會好。而是用人工揉麵，有很大的弊端，費力，費時，夏季的時候容易麵糰還沒有出膜，便已經發酵了，失敗的機率比較高，且比較浪費食材。廚師機的優點：省時省力，方便，快捷，甚至非專業的烘焙新手都可以藉此做出可口的麵包。