1、水果沙拉

有各種的水果和蔬菜等，因為是常溫的或是冰的，吃起來甚是清涼。而且如果撇開沙拉不吃的話，只吃水果蔬菜再加上一些雞肉和牛肉，也是一種健康減肥餐。

2、長樂冰飯

在福州這一帶，到了七八月份夏季高溫的時候，大家也會選擇吃冰飯，冰飯呢，是由糯米飯、水果和冰鎮的椰汁、奶茶、紅糖水（或者加入些碎冰）製成，在炎熱的夏天，來上一碗簡直很爽。

3、涼皮、涼粉和涼麵

這是很好的選擇，在涼皮上淋上辣椒油和醋汁，也是一道美味啊。

夏天天氣炎熱，如果遇到燙的，油膩的，麻辣的東西，人們都會排斥，感覺難以下嚥，但是火鍋，串串除外。

每天都在為吃飯而發愁，選擇困難症，天氣熱了都不知道吃什麼，今天給大家推薦幾道比較開胃的清涼美食。

傷心涼粉，這是涼粉的一個代表，其實在各地都有各種不同口感不同味道的涼粉，傷心涼粉的酸辣口感特別的開胃。

涼魚兒，這個很多地方都有，有些是玉米麵做的，有些是蕎麥麵做的，有些是紅薯澱粉做的，還有豌豆粉做的。在重慶地區管這個叫涼蝦，第一次聽以為是蝦。

冰粉，現在的冰粉花樣特別多，可以加各種不同口味的，味道也很不錯，但是吃到川渝地區最正宗的，還是超喜歡這個味道。

涼皮，很多地方有，而且都不同，西安的最出名，而且種類最多，味道也很不錯。

蜂蜜涼糕，用糯米制作的，和粽子挺像，但是加上蜂蜜的口感，香甜細膩，特別的清涼。

夏天有什麼清涼爽口的美食，那可多了去了！美食當然主要包括吃的和喝的。

吃的我推薦的菜類有：

蒜泥拍黃瓜，又名刀斬青龍，酸辣又清爽；

糖拌西紅柿，又名火山飄雪，酸酸甜甜最是清甜爽口；

苦瓜釀肉，又名苦瓜丸子，微苦鮮香、清熱解毒。

絲瓜炒蛋，口味鮮美，營養清淡。

湯類的我推薦：

綠豆湯，綠豆湯大家可能都不陌生，做法可能也耳熟能詳，這裡介紹的是綠豆冬瓜鹹湯，不知道大家做沒做過。適量清水冷水放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉至中小火煮至豆軟，接著放入冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽攪勻即可出鍋。刺激腸道蠕動，幫助腸道積存廢物排洩，清熱解毒可減肥；

油麥雞蛋湯：雞蛋打入碗中，加入適量料酒打成蛋液待用，將油麥菜洗淨撈出，切成段待用，燒鍋倒油燒熱，下蛋液翻炒成塊，（火候不要太大，雞蛋要嫩一點的比較好燒湯），接著倒入清水煮開，然後放入切成段的油麥菜，翻動幾下煮開。最後加入適量的鹽和適量的雞精，調均即可出鍋。

紫菜南瓜湯：紫菜水泡片刻洗淨，蝦皮黃酒浸泡，沒有黃酒可用稀釋白酒，南瓜肉（去除皮、瓤）洗淨切塊，冷水下入蝦皮南瓜塊，煮約半小時，放入紫菜，10分鐘後將攪好的雞蛋液淋入鍋中，加醋、味精（自行選擇）、鹽調味。護肝補腎強體。

1、水果沙拉

有各種的水果和蔬菜等，因為是常溫的或是冰的，吃起來甚是清涼。而且如果撇開沙拉不吃的話，只吃水果蔬菜再加上一些雞肉和牛肉，也是一種健康減肥餐。

2、長樂冰飯

在福州這一帶，到了七八月份夏季高溫的時候，大家也會選擇吃冰飯，冰飯呢，是由糯米飯、水果和冰鎮的椰汁、奶茶、紅糖水（或者加入些碎冰）製成，在炎熱的夏天，來上一碗簡直很爽。

3、涼皮、涼粉和涼麵

這是很好的選擇，在涼皮上淋上辣椒油和醋汁，也是一道美味啊。

夏天天氣炎熱，如果遇到燙的，油膩的，麻辣的東西，人們都會排斥，感覺難以下嚥，但是火鍋，串串除外。

每天都在為吃飯而發愁，選擇困難症，天氣熱了都不知道吃什麼，今天給大家推薦幾道比較開胃的清涼美食。

傷心涼粉，這是涼粉的一個代表，其實在各地都有各種不同口感不同味道的涼粉，傷心涼粉的酸辣口感特別的開胃。

涼魚兒，這個很多地方都有，有些是玉米麵做的，有些是蕎麥麵做的，有些是紅薯澱粉做的，還有豌豆粉做的。在重慶地區管這個叫涼蝦，第一次聽以為是蝦。

冰粉，現在的冰粉花樣特別多，可以加各種不同口味的，味道也很不錯，但是吃到川渝地區最正宗的，還是超喜歡這個味道。

涼皮，很多地方有，而且都不同，西安的最出名，而且種類最多，味道也很不錯。

蜂蜜涼糕，用糯米制作的，和粽子挺像，但是加上蜂蜜的口感，香甜細膩，特別的清涼。

夏天有什麼清涼爽口的美食，那可多了去了！美食當然主要包括吃的和喝的。

吃的我推薦的菜類有：

蒜泥拍黃瓜，又名刀斬青龍，酸辣又清爽；

糖拌西紅柿，又名火山飄雪，酸酸甜甜最是清甜爽口；

苦瓜釀肉，又名苦瓜丸子，微苦鮮香、清熱解毒。

絲瓜炒蛋，口味鮮美，營養清淡。

湯類的我推薦：

綠豆湯，綠豆湯大家可能都不陌生，做法可能也耳熟能詳，這裡介紹的是綠豆冬瓜鹹湯，不知道大家做沒做過。適量清水冷水放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉至中小火煮至豆軟，接著放入冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽攪勻即可出鍋。刺激腸道蠕動，幫助腸道積存廢物排洩，清熱解毒可減肥；

油麥雞蛋湯：雞蛋打入碗中，加入適量料酒打成蛋液待用，將油麥菜洗淨撈出，切成段待用，燒鍋倒油燒熱，下蛋液翻炒成塊，（火候不要太大，雞蛋要嫩一點的比較好燒湯），接著倒入清水煮開，然後放入切成段的油麥菜，翻動幾下煮開。最後加入適量的鹽和適量的雞精，調均即可出鍋。

紫菜南瓜湯：紫菜水泡片刻洗淨，蝦皮黃酒浸泡，沒有黃酒可用稀釋白酒，南瓜肉（去除皮、瓤）洗淨切塊，冷水下入蝦皮南瓜塊，煮約半小時，放入紫菜，10分鐘後將攪好的雞蛋液淋入鍋中，加醋、味精（自行選擇）、鹽調味。護肝補腎強體。