餃子煮到飄起來，生肉煮到十分熟為止。

實踐是檢驗真理的唯一標準。

最後，用嘴試試能吃不？

餃子煮多久會熟，生肉的最好煮，水燒開下餃子，隨後用勺子趟一下，蓋上鍋蓋，接著煮，注意餃子水容易往外冒，等餃子水想要冒出來的時候加一點涼水，用勺子在趟幾下，蓋上蓋子在繼續煮。反覆煮個五六次吧，用勺子撈出一個餃子用手按一下皮和肉分開了餡有一點硬，餃子就熟了。

在煮餃子的過程中，第一步就是要沸水下鍋，開鍋了以後再把餃子放進去煮。放入之後用鍋鏟輕輕地推上兩三下，這樣讓餃子不要粘連在一起，這個時候先不要蓋蓋，煮上一到兩分鐘之後再蓋上蓋子，因為開著蓋子煮皮，蓋上蓋子煮餡，所以剛開始先不要蓋蓋，防止漏餡。

第二步，蓋蓋以後煮的餃子飄起來就可以掀蓋了，這時再加入一勺涼水，讓它不再沸騰，這時就不要再蓋蓋子了，一直去保持中火煮就可以，等二次沸騰以後再加入一勺涼水。

第三步，點了兩次涼水之後反覆開鍋三次就可以出鍋了，這時肉餃子就煮熟啦，用的時間比純素餡的時間要長一些，但是這樣煮出來的餃子不破皮不露餡，非常好吃，喜歡吃餃子的可以試一下這個方法！

生肉餃子煮多久？不管是豬肉、羊肉或是牛肉一般都在10分鐘左右。水開下餃子，木鏟攪動一下，開鍋之後再打入一勺涼水，水開之後就拿走鍋蓋，攪動一下繼續煮，等餃子鼓起肚皮浮出水面就全熟了，整個過程也就十分鐘左右。魚肉餃子時間要短一些。

分享一下純羊肉餡餃子:

食材:羊肉，麵粉，花生油，蔥，姜，花椒大茴材料面，鹽，醬油

過程:1.先和麵:取兩瓢麵粉，加適量溫水，攪成面絮，揉吧揉吧揉成麵糰，蓋上醒面40分鐘

2.剁餡:2斤羊肉挑去殘留的羊毛，沖洗乾淨後剁餡，菜刀噹噹噹剁起～給你說想要吃好吃的肉餡餃子你得純手工，不要圖省事兒嫌麻煩，機器攪的餡就是不行口感不好。剁餡時先把肉切絲，就好剁省勁多啦！剁的細細滴裝盆兒

3.大蔥四棵剝皮，切蔥末。生薑疙瘩5塊洗淨切薑末。多放大蔥和生薑提高免疫力，抗寒防流感抗病毒。

4.調餡兒:倒6勺花生油，一勺醬油，放適量鹽，放3勺花椒大茴材料面，加點清水順一個方向攪拌均勻。肉餡要是槓的話再加點水拌因為是純肉的嘛，拌到肉餡蓬鬆富有彈性就可以了

5..肉餡剁完此時面已醒好，擀皮包餃子。取出麵糰揉揉用刀一分為二，取一塊麵劑揉成長條，揪一個個大小相等的小劑子

6.撒些麵粉把小面劑子一個個團圓，擀皮包餃子嘍

8.包完做鍋燒水，水開後下餃子，10分鐘左右搞定。餃子下鍋中火煮就可以，攪一下，開鍋之後打入一小碗清水，再煮開，煮10分鐘左右餃子胖鼓鼓的都浮出水面就可以出鍋享用美餐了。