鐵是人體必須的微量元素，人體內的鐵的總量為4～5g，是血紅蛋白的重要組成部分，人全身都需要它，這種礦物質存在於向肌肉供給氧氣的紅細胞中，而且鐵還是多種酶和免疫系統化合物的成分。

鐵的生理功能。

(1)鐵是血紅蛋白，肌紅蛋白組成部分之一，對輸送氧氣，轉運和儲存氧，能量代謝有著重要的影響。

(2)鐵元素催化促進胡蘿蔔素轉化為維生素A，嘌呤與膠原的合成，抗體的產生，脂類從血液中轉運以及藥物在肝臟中解毒。

(3)鐵與免疫系統的關係也比較密切，鐵可以提高機體的免疫力，增加中性白細胞和吞噬細胞的吞噬功能，同事也使機體抗感染力增強。

由鐵的生理功能可以看出，如果身體缺鐵，會有一下危害。

(1)缺鐵性貧血，細胞供氧不足，疲勞而倦怠，使機體工作能力明顯下降，容易被感染。

(2)鐵的缺乏能導致心理活動和智力發育的損害以及行為的改變，損害兒童的認知能力。

(3)缺鐵性貧血使人在寒冷環境保持體溫的能力受損。

(4)動物和人體實驗證明鐵的缺乏會增加鉛的吸收，有可能會導致鉛中毒。

(5)鐵的缺乏對免疫系統有影響，人體抵抗病原微生物入侵的能力減弱。

對於鐵的缺乏，我們可以選擇口服鐵劑或者靜脈鐵劑的治療，當然了，生活中我們要合理膳食，多食用含鐵豐富的食物，比如豬肝，黃豆，蔬菜，水果，大棗，黑木耳等等，提倡使用鐵鍋烹飪，這樣會有助於鐵的吸收。

缺鐵對寶寶有什麼危害？為什麼會缺鐵？寶寶應該怎樣獲取鐵？

鐵元素是人體血紅蛋白和肌紅蛋白的重要原料。鐵攝入不足，就會發生缺鐵性貧血而影響氧氣的輸送，讓寶寶面色甚白，出現脫髮、乏力等症狀，影響寶寶的生長髮育。

母親在懷孕時將自己體內的鐵透過胎盤給了胎兒，足月生產的嬰兒在出生時身體裡有較多的鐵，出生後透過母乳餵養，可以滿足4-6個月內身體快速生長髮育的需要。

6個月以後，嬰兒從母親那裡得來的鐵和母乳所含的鐵已不能夠滿足嬰兒的需要，此時就必須從食物中吸收鐵，但這個時期的嬰兒飲食仍以奶類為主，新增其他含鐵的輔食是為嬰兒提供鐵的最好方法。

6個月以上的嬰兒如不能及時地、循序漸進地新增輔食，很容易導致缺鐵。另外，早產兒或低出生體重兒(出生時體重低於正常標準)出生時身體裡的鐵相對較少，很多嬰兒都患有不同程度的缺鐵性貧血。哺乳期母親偏食、飲食習慣不良或飲食含鐵量太少，也是透成母乳餵養的嬰兒缺鐵的主要原因。

大多數缺鐵的寶寶發病緩慢，易被家長忽視，等到醫院就診時多數患兒已發展力中度缺鐵性貧血。有的患兒可出現沒精神、對周國環境不感興趣，有的患兒可有體重不增、

面板變得蒼白等表現。如果發現寶寶出現了以上異常的精神或行為表現，要帶寶寶到醫院去做一下全血(包括紅細胞，血紅蛋白等)的檢查，看看各項指標是否正常，明確是否存在缺鐵性貧血。