有句農諺這麼說：“冬雪是麥被，春雪是麥鬼”，什麼意思呢？這說的就是冬天下雪和春天下雪對小麥的影響，冬天下雪可以保溫，使小麥免受凍害，還可以補充水分保墒。但是春天下雪就等於是小麥的索命鬼，對小麥危害很大。

其實，春天的雪對小麥有沒有影響還要看在什麼時候下？如果剛立春，氣溫還比較低，沒有出現明顯的回升，這個時候下雪對小麥影響不大；如果是到了三四月份，氣溫回升明顯，小麥已經返青，徹底從一個寒冷的冬天走出來，這個時候突然降溫下雪，小麥可就真受不了。小麥返青以後，已經適應了這種升溫的狀態，如果突然下大雪，溫度降低，小麥會由於抗低溫性降低，很容易造成凍害。我們北方經常提到“四月八”的黑雪、就是指晚霜期，這個最後一次降雪對農作物影響很大，包括小麥在內，受災作物很多。

所以，遇到天氣突變時，注意聽取天氣預報，提前噴施氨基酸或者海藻酸加磷酸二氫鉀加雲苔素調節，可以預防凍害。

冬天下雪對小麥來年豐收是一種好的預兆，因為冬天大量的害蟲都鑽到了地下過冬眠去了，下大雨正好把害蟲統統凍死，但是開春還在持續的下雪，可能就會對小麥有點影響，春天小麥正在快速生根長葉而遇上長期下雪不見太陽而氣候升不上去影響正常生長，而到後期麥杆短淺就抽麥穗了。

春雪，應該是立春之後到立夏之前的雪，俗語說“冬雪豐年，春雪討嫌”。

小麥立春之後陸續進入拔節孕穗期，而小麥在中國又是僅次於水稻的主要糧食作物，尤其是在北方是主要的細糧作物，小麥在中國分佈很廣南至海南島，北到墨河，西起新疆，東抵海島。

在小麥陸續進去拔節孕穗期時是最需要肥料，最怕有水的時期，有“尺麥寸水”之說，但小麥在中國種植跨度大，對不同地區的小麥影響不一：如黃淮海、長江中下游區小麥正處於越冬期，降雪對小麥生長總體有利。但湖北、安徽等地區小麥播種偏早，低溫將會導致部分拔節幼穗受凍。

春雪對小麥的生長總體來說還是比較有利的，在我們西北地區，一般春季比較乾旱，土壤墒情差，春雪有利於土壤層積蓄水分，對春耕播種以及對莊稼的生長髮育，都有很大的好處。但是，我們這裡有農諺:“冬雪是麥被，春雪麥爛根。”

冬天土壤封凍，氣溫很低，如果冬雪下的多，不會融化，在麥苗上就會覆蓋一層很厚的雪，能夠起到保暖的作用，並且減少動物的危害。所以有農諺講“冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。”

立春過後，氣溫緩慢上升，土壤開始化凍，小麥由休眠狀態恢復生機，開始慢慢返青，這時對土壤墒情和氣溫的反應非常敏感。在頻繁的春雪下，氣溫或高或低，對冬小麥返青極為不利。春雪融化使土壤含水量急劇上升，尤其是二陰地，使麥苗新葉的基部完全淹沒在雪水中，形成雪澇，使小麥根部壞死，嚴重的整株死亡，致使麥田株數減少，嚴重影響小麥的產量。

近期來春雪頻繁，但是降雪量不大，氣溫偏低，土壤水分含量不是很大，如果後期降雪減少，對冬小麥的生長還是有利的。