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  • 1 # 馬賽客姑涼

    上學的時候最喜歡喝奶茶了,那種甜甜的,濃濃的奶味和淡淡的茶香,總是讓人在午後時分心心念唸的喝上一杯才不辜負這樣的大好時光!

    時光不老,奶茶不斷,記憶還停留在時間的長河裡波瀾不驚,而奶茶正等待著你我的探索和發現……

    ①半成品珍珠先煮15分鐘;

    ②然後蓋上蓋兒燜15分鐘,15分鐘後過涼水再重複一遍①和②操作,繼續煮15分鐘後再蓋蓋兒燜15分鐘;

    ④稱重好紅茶後倒入剛煮開的沸水中沖泡30分鐘;

    ⑤沖泡過的茶過濾掉茶葉留紅茶湯備用;

    ⑥500ml全脂牛奶倒入奶鍋中加熱,牛奶微微開鍋後加入紅糖並用小火煮開;

    ⑦紅糖煮開後加入剛剛過濾好的紅茶湯,再用小火慢煮10分鐘;

    ⑨奶茶關火後先加入玫瑰醬攪拌均勻;

    ⑩再加入煮好的珍珠,攪拌均勻;

    接著你需要做的最後一步就是找一個適合的杯子把奶茶盛出來了!濃濃的奶香夾帶著具有靈魂一般的玫瑰香氣,真是讓人愛不釋口!

    個人感覺還是自己煮的奶茶最美味了!你也可以試試看!

    ①喜歡喝奶茶的建議提前多製作一些半成品珍珠凍在冰箱裡,想喝奶茶就可以更快的喝到了,雖然自制珍珠稍微麻煩一點但是自己吃更加可以放心一些,口感也更加好吃和純粹一些;

    ②煮奶茶一定要有耐心,慢火出細活,還有就是全程基本小火操作,以免湯汁流出撲滅煤氣;

    配料表:

    ①全脂純牛奶500ml

    ②紅糖50g

    ④半成品珍珠80g

    ⑤玫瑰醬20g

    ⑥熱開水500ml

  • 2 # 雲山百歲茶業

    謝邀,這個主要看個人,但我個人想法還是建議瓶裝飲料少喝比較好,奶茶相比瓶裝飲料的話要稍微健康點,不過,現在很多奶茶也會新增植脂末,也就是俗稱的“奶精”,所以,想喝奶茶的話可以採用自己在家制作的方法,既可以喝到好喝健康的奶茶,還能掌握一門小技巧,一舉兩得,不會做奶茶可以點選頭像進入我的頭像檢視!有其他疑問也可以私信問我哦!

  • 3 # 驗食記

    看品牌!

    目前喝到最好喝的奶茶~一芳,沒有之一!

    每次去附近的商場必喝,黑糖粉圓是最愛,糯糯的丸子+古法熬製的黑糖,喝一口全是滿足感,之前不喜歡喝甜的奶茶,但喝這一杯完全感覺不到膩,一次就足以驚豔你的味蕾,哈哈!

    瓶裝飲料的話覺得小茗同學跟康師傅茉莉花茶好喝。

    純屬個人喜好

  • 4 # 身體健康就行

    我覺得奶茶這個東西因人而異,我本人就是特別喜歡喝抹茶味的奶茶,之前在我上學的時候當時一般都是喝香飄飄沖泡的,那個時候沒啥錢感覺特別幸福,現在奶茶的價格也升高了,口味也多了,幸福感依然在,奶茶給人一種暖暖的感覺,相比起瓶裝水。

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