可以，按照你的提問方式，你應該是自己減肥，普通的運動加調節飲食。

人體的直接供能營養素是糖類，像利用脂肪和蛋白質供能都需要一定得時間並會產生一些額外的代謝產物，一般來講，不建議不吃主食的方式減肥，除了輕斷食的方式會一週1~2天不吃主食之外都應該三餐有主食。

主食可以是米飯、麵食等，也可以是土豆、南瓜、玉米這些含有糖類較多的食物，既然是在減肥期間，不想消化吸收的太快，一時間葡萄糖用不完，多餘糖類就會去轉化為脂肪，所以儘量選擇一些全穀物、粗糧、薯類還有雜豆類，比如黑米配大米、蕎麥麵代替精面面條，糙米代替精米，主食三分之一用吃玉米、紅薯之類的。

因為精米麵在加工過程中去掉了外皮，很多膳食纖維、礦物質、維生素都去除了，營養沒有全穀物好，同時血糖又生的比較快，容易轉化為脂肪儲存。

如果一口米飯不吃，只靠土豆、玉米維持，又和華人飲食習慣不復合，容易在減肥過程中半途而廢，暴飲暴食，畢竟人的自制力還是有限的，所以可以吃米飯，減半，再搭配其他雜糧和薯類吃就好了。

中國居民膳食寶塔中 明確谷薯類中 一天薯類要至少1兩，全穀物和雜豆類至少1兩，其實也有維持身材，減重的作用，可參考。

一般健康人，只要主食類減少搭配薯類全穀物，蛋白質多吃一些，少鹽少油，足量蔬菜，配合適量的運動都會瘦下來的！

為什麼中午不能吃米飯呢？米飯作為最常見的主食，能提供充足的碳水化合物，也就是能提供豐富的葡萄糖能源，葡萄糖是體內運用最多的能源物質，比起其他兩種供能物質：蛋白質、脂肪來說，它沒有中間產物，而且效率極高，能夠隨時供應充足的能量。的確，葡萄糖如果攝入過量的情況下，可能會最終轉化為脂肪。因為葡萄糖進入血液之後，胰島素為了平穩血糖，會把葡萄糖送入細胞供能，細胞如果用不完過多的葡萄糖的話，就會在胰島素的作用下囤積為糖原，糖原會存放在肌肉、肝臟，等身體缺乏能量會再次轉化為葡萄糖被利用，但如果體內的能量一直充足的話，最終就會轉化為脂肪了。

減肥期間的確可以適當減少主食的攝入，比如以前吃了一滿碗的米飯，就改為一平碗，吃了一平碗可以換成大半碗，但一定不要完全不吃主食，至少每一餐要吃夠100g主食。完全不吃主食的後果也是很嚴重的，由於缺乏葡萄糖的供應，身體可能會出現能量供應間斷，僅僅依靠脂肪、蛋白質供能，不僅有中間產物加重肝腎負擔，而且供能效率低，依靠糖原分解供能的話也達不到迅速供能效果，所以可能會出現低血糖的情況，長期下去能量提供不足，還可能會出現頭暈乏力、面色蠟黃、脫髮，影響生理週期等等不利情況，特別是大腦的記憶力和思考能力可能下降，注意力不集中，影響工作學習效率。研究也發現，完全不吃主食的人患抑鬱症的機率會提高。

當然，中午不一定必須用米飯作為主食，但一定要選擇主食，比如薯類食物，米飯中加入粗雜糧、全麥麵食等等，增加膳食纖維攝入，平穩餐後血糖。