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  • 1 # 只有營養師知道

    其實無糖飲料並非健康。無糖飲料其實就是把原本含糖飲料中新增的蔗糖換成用甜味劑來代替,甜味劑不像蔗糖,能夠分解出葡萄糖進入血液提供能量,它們的能量都極少,對血糖基本沒有影響,所以,無糖飲料瞬間成了愛喝甜飲又不想長胖的現代人的寵兒,但無糖飲料卻並沒有我們想象中那麼偉大。

    一般無糖飲料中愛新增的成分是阿斯巴甜、安賽蜜、還有山梨酸鉀防腐,前兩種屬於人工甜味劑,拒最新的研究發現,人工甜味劑如果長期攝入的話,可能會對人體中的腸道微生物菌群造成一系列影響,誘發更多腸胃疾病(天然甜味劑沒有此現象,如甜菊糖、木糖醇);另外,美國一些研究還發現,攝入無糖飲料之後,大部分人血糖變化不大,但一些人的血糖依然會開始大幅上升,具體原因還不明確。

    早起英國已經有研究發現:攝入無糖飲料並沒有減少糖尿病風險的效果,攝入無糖飲料的人和喝甜飲的人相比,患糖尿病的機率大同小異,但喝白水與喝甜飲的人相比,糖尿病風險大幅下降。另外,喝無糖飲料的人還比喝甜飲的人更容易患上一些心腦血管疾病,如腦中風等,推測原因可能是因為,喝無糖飲料之後出現極度飢餓的狀態,所以更有指向性的會選擇一些高熱高脂食物食用,因為無糖飲料的甜味也會騙過大腦,讓它以為有葡萄糖進入,於是釋放胰島素,促進糖原合成,增加能量分解,但甜味劑並沒有多少能量,便會讓我們更飢餓。

  • 2 # 家庭醫生線上

      隨著人們健康意識的明顯增強,很多飲料也越來越有保健性,目前高血糖的人越來越多,所以很多商家會生產出一些“無糖飲料”供血糖偏高的中老年人選用。如何評價現在所謂的“無糖飲料”呢?這種飲料是否真的健康呢?

      其實無糖飲料並不是絕對健康。無糖飲料其實就是把原本含糖飲料中新增的蔗糖換成用甜味劑來代替,甜味劑不像蔗糖那樣,分解後成為葡萄糖進入血液,升高血糖濃度;甜味劑的能量極少,對血糖基本沒有影響,所以,無糖飲料瞬間成了愛喝甜飲、但是又不想長胖人群的首選,但無糖飲料並沒有我們想象中那麼完美。

      大部分情況下,超市內的無糖飲料中新增的成分是阿斯巴甜、安賽蜜、還有山梨酸鉀防腐,前兩種屬於人工甜味劑。最新的研究表明,如果長期攝入人工甜味劑,可能會對人體腸道微生物菌群造成一系列影響,誘發更多腸胃疾病。此外,美國一些研究結果顯示,攝入無糖飲料後,大部分人血糖變化不大,但有部分人的血糖依然出現大幅上升,具體原因還不是非常明確。也有研究顯示,攝入無糖飲料並沒有減少糖尿病風險的效果,攝入無糖飲料的人和喝甜飲的人相比,患糖尿病的機率大同小異。

      喝無糖飲料後沒有補充足夠的能力,這些人容易出現極度飢餓的狀態,所以會在兩餐之間選擇一些高熱、高脂食物食用;同時無糖飲料的甜味也會讓神經系統做出錯誤判斷,以為攝入了葡萄糖,所以會刺激內分泌系統,促進胰島素的釋放,減少糖原的合成,增加能量的分解,但甜味劑並沒有多少能量,所以會讓人更飢餓。這樣持續下去,會肥胖。

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