白醋的味道刺激，如果飲用白醋可能會讓身體感覺不適，而且，喝白醋是不能減肥的： 1、白醋的功效雖然有很多，但是並不能夠靠喝白醋就達到減肥的效果。白醋能夠促進新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調整血液酸鹼值來預防疾病、幫助消化，但是想要達到減肥效果的人群，不能夠僅靠喝白醋達到目的，而是真正地動起來，搭配均衡的飲食有益的身心健康運動，從行動上減肥。

喝白醋是可以減肥的，白醋裡面含有豐富的氨基酸，可以加速糖類代謝和蛋白質的分解，偶爾的喝點白醋對健康和減肥都是有效的，醋裡面含有的檸檬酸，檸檬酸週期迴圈的理論，每天的將食物有澱粉變成葡萄糖，蛋白質變成氨基酸，脂肪變成甘油和脂肪酸，這個過程叫做消化，消化完畢會產生一些有用的物質，一部分用於修補身體，一部分儲存起來備用，而無用的物質的就是廢物叫做膠性葡萄酸，它會分解乳酸排除體外。 有的時候食用過多的蛋白質，脂肪等酸性食物，產生過多的乳酸，過多的乳酸無法全部分解排出體外，而溶解於血液和肌肉中，造成血液濃稠酸話，會引起疲勞痠疼的毛病。 在消化的過程當中的必須由檸檬酸迴圈才能轉化為人體所需要的熱能，迴圈順暢是體內的乳酸會迅速消失，疲勞也會消除，喝醋可以幫助促進檸檬酸迴圈，而且不會過度刺激腸胃，能夠達到美容，改善面板不好等問題。

　我們身體肥胖的主要原因就是身體中脂肪的堆積，而白醋最大功效就是促進消化，這樣一來就可避免出現身體內脂肪堆積情況。白醋是可以促進我們的消化，但是一味的喝白醋來減肥是不科學的。少量的喝白醋對於身體沒壞處，但若大量服用白醋的話，對於腸胃的刺激是非常大的，絕對不利於身體中胃腸道的健康。尤其是脾胃溼盛、外感初起者忌服;胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。 　　

白醋怎麼喝減肥？ 　　白醋減肥法即可以簡單一點，直接在飯後飲用，也可以與其他的材料混合到一起，比如將白醋與蜂蜜一起混合飲用，或者將白醋拿來與花生或黃豆浸泡之後服用，都具有減肥的作用。 　　①白醋蜂蜜減肥 　　蜂蜜具有豐富的營養，包含了維他命、優質的維生素與礦物質，同時熱量也很低，還具有非常不錯的殺菌解毒的效果，幫助體內脂肪的消耗，因此是非常理想的減肥食品，蜂蜜與白醋調和在一起，味道會好喝很多，而且營養價值也更大。只要將一份蜂蜜與四份白醋放入一起調勻，每日三餐喝一點，都可以起到減肥的作用。 　　②醋泡黃豆 　　醋泡黃豆的製作方法是這樣的，首先是將黃豆洗淨晾乾，然後放入鍋中炒熟，晾涼之後再放入瓶內，加入食醋，並蓋起來，放置於陰涼處，一週的時間就可以食用了。早晚各吃十粒左右。醋泡黃豆使得黃豆之中的皂素將血管壁的脂肪清除，以此來達到減肥的效果。這種食療法對身體有很大益處，可長期食用，並不會對身體帶來副作用。 　　

白醋減肥注意事項 　　1、不暴飲暴食。　　2、不吃過分油膩的東西。 　　3、不吃多高糖高鹽的食物。 　　4、腸胃不好的朋友不推薦使用。 5、不要吃白糖，泡麵、味精也不要吃。