桶裝水的保質期為3個月，但這是在不開封的情況下。

桶裝水一旦開封，空氣就會隨之進入，時間一長就會滋生細菌。特別是夏季，細菌滋生得會更快更多。鑑於此，“桶裝水”開封后最好在一週內喝完。

由於飲水機結構上的缺陷，水罐一經開啟，水就與空氣接觸了。絕大部分飲水機的進氣孔都沒有消毒過濾裝置。

使一些空氣中微生物和灰塵就從進氣孔進入到水罐中，從而造成飲水器的汙染。開封的桶裝水如果放置超過半個月，雖然口感沒有什麼變化，但細菌已經超標。

所以我們喝桶裝水的時間不宜太長。

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飲水機的儲水膽和桶裝水桶頸易“藏汙納垢”。

“桶裝水”開啟封口後，還會發生二次汙染。飲水機上部有通氣孔，與空氣接觸，容易帶入細菌、藻類和灰塵。絕大部分飲水機的進氣孔目前都沒有消毒過濾裝置。

飲水機因長期暴露在開放式環境中，空氣中的細菌難免會進入飲水機內膽，滋生繁衍，並對水造成汙染。

飲水機還有兩個很容易被忽略的髒地方：一是儲水膽。飲水機儲水膽中，一直有近1000毫升左右的水，這些水最容易滋生細菌；二是“桶裝水”的桶頸。一些廠家對瓶頸消毒不嚴格，密封效能不足，甚至使用劣質瓶蓋，也會造成桶裝水的二次汙染。

參考資料：人民網-盛夏藏在“桶裝水”裡的秘密 您知道嗎