沙參有南沙參和北沙參兩種，南沙參屬桔梗科植物，有輪葉沙參，杏葉沙參和沙參兩個品種。北沙參屬傘形科植物，又名珊瑚菜。現就簡單地淺述一下這兩種沙參的種植方法。

南沙參並非是指南方產的沙參，而是便於與北沙參區分，才起了個南沙參的命字，其中南沙參中的輪葉沙參，主產區就在東北。所以，不要認為南沙參就是南方產的沙參，北沙參就是北方產的沙參。

南沙的繁殖方法與桔梗相似，採用的是種子繁殖方法，有春播和冬播兩種。南沙參對溫暖和涼爽的氣候都能適應，耐寒，耐乾旱，喜土層深厚肥沃，富含腐殖質，排水良好的砂質壤土。播種前應整體施足基肥，然後作畦，一般畦寬1米左右，也可視種植的走向靈活掌握寬度。

南沙參分春播和冬播，南方可在春季2一3月，冬季1O一11月播種。北方春播種一般在春季化凍後的4月，冬季11月份末上凍前播種。播種時按行距40釐米開淺溝，將種子均勻撒入溝內，然後覆上1一1.5釐米的細土，稍壓實，澆水即可。一般春播的種子2星期出苗，冬播的種子在來年出苗。

南沙參幼苗出土後要及時除草，鬆土。在苗高3釐米時，可間苗一次，苗高10一15釐米時定苗，以每阿隔10一15釐米留壯苗一棵為宜。為防止倒伏，在生長期間可結合施肥進行培土擁根。在株高45釐米上下時，應及時打頂，以控制植株的高度，減少養份消耗，利於根莖生長。播種2一3年後，即可採挖。

北沙參屬傘形科植物，又名珊瑚菜，主產地在山東，河北，內蒙三省。一些南方省份，如江蘇，浙江，福建，安徽均有分佈與栽培。北沙參同南沙參一樣，有比較強的生存適應能力，南北方均可栽種。

北沙參抗旱耐寒，同南沙參一樣，喜土層深厚肥沃的砂質壤土，播種期分春播秋播兩種。播種的方法是：秋播時，用當年的種子，在播前20天左右溼潤種子，並經常翻動，至種仁鬆軟。春播時，先需在秋未將溼潤的種子放在室外潮溼處，埋在土中經受低溫冷凍處理，使胚芽發育成熟，在來年春天進行播種。如不這樣處理，春播乾的種子，當年不會發芽出苗。

北沙參播種分寬幅條播和窄幅條播兩種，寬幅播幅寬15釐米左右，行距25釐米開溝，深度約4釐米，種子與種子相隔4一5釐米，在開第二條溝時溢土覆蓋前溝，覆土厚約3釐米。窄幅條播方法與寬幅相同，只是播幅寬度較窄，一般播寬為6釐米，行距在15釐米左右。

北沙參莖葉脆嫩易斷，所以不宜中耕除草，草如果多了，應小心撥除，一旦現蕾，應及時摘除。如果遇到乾旱應及時澆水，地面積水時應及時排水。在生長後期可追施磷鉀肥，不可亂施氮肥。在第二年秋天採挖為最好。

以上是南沙參與北沙參的種植方法，但只是紙上談兵，也無法詳盡細說。如想種植南沙參與北沙參，還是親自實踐，或實地學習為好，理論永遠無法代替實踐。