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  • 1 # 黃黃愛美食

    隨著年齡的增長,味蕾功能在慢慢退化,本來對肉就沒啥特別的洗好,所以現在吃什麼都覺得味道一般,找不到小時候的感覺了!現在過節,年夜飯品種也很豐富,花樣也多,就是和家人在一起,有那種幸福的感覺,吃再其次了。因為生活條件好了,平常吃的都挺好的呢。

  • 2 # 傳統手工麥芽糖

    現在的食物都差不多!過年沒過年,吃的都差不多!只是過年會多做幾道菜!吃是其次,重要的是一家人圍著一起邊吃邊聊,回憶一下這一年的事!一家人團圓就是幸福!

  • 3 # 呂元鐵

    現在對美食的快感沒有以前那麼強烈了,主要就是現在人們的生活提高了,平常就能吃到那些以前過年才能享受到的美食!什麼好東西老是吃就膩了,還有現在的食材確實沒有過去的有味道了!

  • 4 # 明澤美食

    小時候,最大的期望就是過年,可以穿新衣服,吃好吃的,放鞭炮,隨著生活條件越來越好,人的慾望也轉移了,對穿著美食不是那麼期盼了,再好的食品也勾不起慾望了,吃飯只是為了活著,但平時還是喜歡做一些可口的美食,來調劑下枯燥的生活,慢慢的也就從為了吃飽肚子,變成了創造美好的生活了。

  • 5 # 盛唐來了

    現在的春節關於吃的問題應該不是問題,改革開放前的6、70年代,國家不富裕,各種生活物質都很潰乏。全部憑票供應,大到腳踏車、縫紉機,小到雞蛋、豆腐、香菸。基本上衣食住行都是統一管理、供應。對於我們這般老百姓在當時還是小孩子的我,春節哪是一個很美妙的節日。有一整年沒吃過的東西,有煙花爆竹,有一件新衣服。其實從過了年開始就在期待著下一個春節。哪種苦樂是現在的人無法體會的。

    改革開放後,人民生活水平不斷提高,就春節吃的問題,其實就不是問題,應該說平時的餐桌上都比小時候過年都要豐富得多,相反很多家庭會做些野菜、苦菜,倒不是說憶苦思甜,其實也就是為了健康。現在的中國國家強大,人民富裕。誰不想多活幾年,多過幾年的好日子。關於春節的吃早讓位於團聚了,現在的春節除了團聚還是團聚、團聚。

  • 6 # 湘南名廚

    六十年代末,那時候我還不到十歲。家裡兄弟姐妹多,我排行老七是家中年齡最小的一個。記得那時候的年夜飯只有幾個菜品,雖然顯得並不豐盛,但它卻有那麼一個菜真讓人垂涎欲滴,久久不忘。如今還刻在心裡的菜餚,就是媽媽親手製作的土豬臘肉。也可以這樣說,那是鄉村家家戶戶必不可少的年貨。每到過年那天,爸爸從灶臺上割兩塊臘肉下來,先用熱水洗淨,然後放進裝有淘米水的鍋中,燒開幾滾後倒出再洗一遍,也是必須要走程式的關鍵。這道菜的製作看似簡單,但要一個半小時才能完成,需要經過純煮、改刀切片等烹飪過程,直到香氣四溢,整個村子裡都能聞到香味,才算大功告成了!雖說那時還年幼無知,但臘肉的烹飪方法的每個細節至今我還一直沒有忘記。也許這就是遺傳基因起的作用吧?!現如今,人們的生活富裕了,各式各樣的菜餚每天都能吃到,而且注重的不光是口味,最重要的是講究營養、健康。因此,象那種快感卻永遠也找不到了。(圖片來源於網路,謝謝原作者!)

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