日本料理終究還是舶來貨，只是我們圖個新鮮，一年不會去兩次，顧客回頭率不高，日餐投資成本很高，特別是裝置方面，疊加餐飲近年受到美圖等網上訂餐的影響，毛利下降，投資風險相比較大。我泱泱大中華，5000年文明創造豐富的餐飲文化，飲食又是我們生活中必不可少，無論經濟如何，我們都得吃飯，騷年，做中餐吧！

這種店，現在可以像三四線城市發展，人們生活水平上來了，喜歡接觸一些新事物，新東西，規模不要太大，價格適中就可以

這個問題，我來簡單回答，發表下個人觀點。

壽司前景長遠看，也還不錯。

但是前期做的話，要考慮城市和選址。如果在一二線城市的話，市場會相對大些，只要選址選的好（主要針對年輕人，女性偏多），如果自己會做壽司，味道也不做，建議不要加盟，省一筆加盟費。選址+運營的好的話，應該還是能做起來的。

但是考慮到你沒有任何創業經驗，去做還是有一定風險。如果你還是選擇的三四線城市去做這個的話，可能風險就更大了。

下面我也總結了常見幾條條選址“禁忌”，對於新開店者應把這些因素考慮進去

（1）店面地面與路面不平的慎選。高低不平影響顧客進店。

（2）店面在斜坡上要慎選。斜坡影響車輛停放，不利顧客進店購物。

（3）快車道旁開店要慎重。路邊無法穿過，影響顧客流動。

（4）居民稀少的地區開店要慎重。居民區流動人口少，加之居民增長慢，沒有固定的消費者。

（5）門前有障礙物的要慎選。如有的門店前有樹木、建築物等，這些障礙物有可能影響店鋪的能

見度，進而影響客流。

（6）門店寬度相對窄者應慎重。因為門店寬度相對較窄者不易被顧客注意。

（7）行人匆匆的地方要慎重。因為這樣的街道人們不習慣逛街。在這樣的街道也很少有人駐足購物的。

（8）燈光暗淡的地方要慎重。昏暗的地方影響逛街興致。同時也說明燈光暗的街段並非繁華街區。

以上是我的建議，望慎重考慮，祝投資順利~

2020壽司店的市場前景是非常樂觀的，壽司的覆蓋的範圍就比較廣了，有米飯、糯米、蔬菜、壽司醬、肉鬆、海藻、蟹棒、火腿、海鮮等。為主要的就是米飯和糯米了，所以說一般情況下壽司的成本只有幾元錢，但是它的售價可以達到幾十元。利潤可想而知，一天的銷售量也是非常的大，雖然還需要減去人工費用，房租，水電費等成本費，一個壽司店一個月的利潤可以達到幾萬元。

開壽司店的門檻是比較低的，而且壽司店的投資也是比較少的。一般有個門店僅需幾萬元就可以開，並且對店面的大小要求不是很嚴格，有的門店只有二十多平方。並且開壽司店不需經驗和技術，也沒廚房、爐灶、油煙，可確保清潔寬敞的就餐環境。